Wingko babat. Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. wingko babat cake ( wingko babat ) indonesian recipes Fish in Banana Leaves (Pepes Ikan) Pepes is a way to process foodstuffs (usually for fish) with banana leaves to wrap the fish and its marinade.
Resep Wingko Babat, Belajar dari Kesalahan Faiz MasterChef Indonesia.
Sedang mencari ide resep wingko babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wingko babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wingko babat memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko babat:
- Gunakan 5 butir kelapa TDK terlalu tua kupas lalu parut.
- Sediakan 2,1 /4 kg gula pasir.
- Gunakan 1 kg tepung ketan putih.
- Ambil 100 gr mentega.
- Sediakan 2 butir telur utuh.
- Gunakan 5 bungkus vanili bubuk.
- Ambil 1 Sdt garam.
- Gunakan 500 Mili air kelapa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Donat kentang lembut yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara Membuat Wingko Babat : Masak air gula pasir,garam dan vanili di dlam panci dengan api sedang.masak hingga gula larut. Lalu masukkan kelapa parut,aduk rata,masak hingga mendidih.lalu angkat. Tunggu hingga hangat kuku,lalu tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Cara membuat Wingko babat:
- Campur gula telur & mertega aduk rata.
- Masukan kelapa parut dan tepung terigu garam dan vanili terakhir air kelapa.
- Uleni mengunakan tangan sampai tercampur rata cek rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula.
- Diamkan adonan selama 1 jm.
- Siapkan cetakan terang bulan mini isi dgn adonan separuh cetakan panggang dgn api kecil.
- Jika Uda mencoklat balik wingko bolak balik wingko dua kali aja ya ☺️ jika dirasa sudah kering angkat.
- Setelah dingin bungkus dengan plastik supaya tahan lama.
Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Artikel Terkait : Bikin Gordon Ramsay Terpikat, Ini Resep Rendang William Wongso yang Bisa Parents Coba Sejarah singkat Wingko Babad. Walaupun sudah cukup terkenal menjadi oleh-oleh khas Semarang, siapa sangka kalau camilan satu ini bukan berasal dari kota tersebut. Wingko Babat, siapa yang tak kenal dengan nama kue tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :