Ayam lado mudo. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.

But this is an iconic local dish one should try. If you have a weak stomach,. Ayam lado mudo atau gulai ayam lado mudo menggunakan rempah yang lebih beragam sehingga cita rasanya lebih nendang dan sedap.

Anda sedang mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lado mudo memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado mudo:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Sediakan 1 jeruk nipis u rendam ayam.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 1 ons cabe hijau keriting.
5. Siapkan 10 buah bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Gunakan Bumbu iris.
12. Ambil 7 buah Bawang merah.
13. Siapkan Bumbu lainnya.
14. Ambil 1 lembar daun kunyit.
15. Ambil 5 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 buah sereh di geprek.
18. Sediakan 200 ml santan kental/ kara.
19. Sediakan 400 ml air.
20. Ambil 3 buah jeruk limau/jeruk sambal.
21. Sediakan secukupnya Garam, gula, minyak.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Black Pepper Chicken / Ayam Lada Hitam / Fillet Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi dan layu. Masukkan tomat hijau, air jeruk dan daun jeruk, aduk hingga layu. Tambahkan ayam goreng dan sedikit air.

Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo:

1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit,cabe hijau, tomat).
3. Iris bawang merah.
4. Panaskan minyak tumis bawang merah iris sampai tercium harum (api sedang) lalu masukkan bumbu halus aduk sampai cabe terlihat layu baru masukkan ayam (cuci lagi ayam sebelum dimasak) aduk ayam sampai tertutup bumbu baru masukkan sereh, salam, daun jeruk, daun kunyi aduk sesekali sampai daging ayam berubah warna..
5. Masukkan santan kental dan tambahkan air sampai tertutup ayamnya tambahkan garam dan gula secukupnya ( biarkan rasa agak sedikit hambar karena saat santan menyusut baru koreksi rasa.
6. Timba santan sesekali sampai mendidih tutup masak dg api kecil sampai santan menyusut koreksi rasa.
7. Saat akan diangkat tambahkan air jeruk limau aduk sebentar lalu sajikan... (rasanya pedas seger dan harumnya menggugah selera).

Resep Ramadan : Ayam Lado Mudo. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Resep Bebek Lado Mudo, menu legendaris dari Sumatra Barat ini bisa jadi masih kalah tenar dari resep rendang daging. Tapi soal rasa dan penampilan, resep bebek ini sungguh tiada duanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lado mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :