Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 2 ruas kunyit.
4. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
5. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan Secukupnya ketumbar (aku pakai yang instan).
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam.
9. Gunakan 2 batang serai.
10. Ambil 2 lembar daun salam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
2. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas, jahe, serai dan daun salam.
3. Masukan ayam kedalam panci, beri air sampai batas banyaknya ayam saja, jangan terlalu banjir.
4. Masukan bumbu halus dan bumbu geprek beserta daun salam ke dalam panci yang berisi ayam tadi.
5. Masak dengan api kecil agar ayam empuk.
6. Jika air sudah surut angkat dan bisa disimpan di freezer setelah uapnya hilang.

Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah. Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang. Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning khas Jawa yang Lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :