1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg. Dulu kirain bikin kari India tuh susah, ternyata ga ribet karena ga pake nguleg bumbu. Setelah mencoba beberapa resep, menurut saya, ini yang paling pas dilidah.
By the way, kari Jepang ini berbeda dari kari Indonesia ataupun India.
Kari Indonesia, biasanya kari ayam, berwarna oranye kekuningan.
Kalau kari Jepang, berwarna cokelat dan bertekstur kental.
Lagi mencari ide resep 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg. Dulu kirain bikin kari India tuh susah, ternyata ga ribet karena ga pake nguleg bumbu. Setelah mencoba beberapa resep, menurut saya, ini yang paling pas dilidah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg menggunakan 28 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Ambil 2-3 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan 2 bawang bombay.
- Gunakan 4-5 butir bawang merah.
- Sediakan Seruas jahe, bersihkan kulitnya.
- Ambil 4-5 butir bawang merah.
- Ambil 2 tomat ukuran besar.
- Sediakan 1/4 cup yogurt tawar (bisa diganti santan kental).
- Gunakan 250 ml air.
- Ambil 2 sdm daun ketumbar, cincang halus.
- Ambil 2-3 cabe hijau.
- Siapkan 1 sdm pasta tomat (jika tidak punya, tambahkan 1 butir tomat lagi jadi total tomat 3 butir).
- Ambil 3 buah kentang potong 2-4, rebus dengan sedikit garam dan kunyit.
- Sediakan 1 sdt garam dan penyedap jamur.
- Siapkan Bumbu bubuk :.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (kurangi jika tidak suka pedas, tambahkan jika suka pedas).
- Ambil 1 sdt bubuk paprika (jika tidak ada boleh skip).
- Gunakan 1 sdt bubuk garam masala (bisa pakai bubuk kari jika tidak ada).
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 jinten bubuk.
- Ambil Bumbu utuh :.
- Ambil 1 daun bay atau daun salam.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 10 butir merica hitam.
- Siapkan 3 butir kapulaga hijau.
- Ambil 1 batang kayu manis kira-kira 5 cm.
- Gunakan 1 sdt jinten.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya mengingatkan saya akan kari India tetapi rempah-rempahnya lebih kalem alias tidak sebanyak rempah pada kari India. Rasa pedas dari lada dominan terasa pada kari Jepang. Walau sebenarnya ingin singgah sejenak di Lombok ketika berlibur ke Bali bulan lalu, namun karena begitu banyak tempat yang ingin dikunjungi di Bali niat itu urung dilaksanakan. Tapi bertahun nan lampau saya pernah ke Lombok bersama beberapa rekan kantor.
Cara membuat 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg:
- Siapkan bumbu dan bahan sambil rebus kentang.
- Haluskan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe. Saya menggunakan chopper. Sisihkan.
- Haluskan tomat. Saya gunakan chopper. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu utuh. Masak hingga keluar aromanya.
- Masukkan campuran bawang bombay, bawang putih, jahe dan irisan cabe hijau. Masak hingga bawang berubah warna.
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak hingga aroma mentah dari tomat hilang.
- Masukkan bumbu bubuk, aduk rata. Masak hingga minyak keluar (pecah minyak).
- Masukkan yogurt tawar. Masak aduk sampai rata hingga aroma wangi. Lanjutkan dengan masukkan daun ketumbar..
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna kepucatan. Masukkan pasta tomat. Aduk rata..
- Masukkan air kira-kira 250 ml atau sampai menutupi ayam. Masak dengan api sedang sambil kadang diaduk. Masak kira 10 menit atau tergantung dari ukuran ayam. Masukkan kentang rebus..
- Check ayam apakah sudah matang, periksa rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..
- Kari siap dijadikan bersama nasi basmati atau roti canai, naan, chapati atau sesuai selera Anda..
Waktu itu kami menginap di seputaran pantai Senggigi. Kala itu saya masih seorang pengangguran yang baru saja menyelesaikan kuliah di Jogya. Sementara sambil menentukan masa depan yang terasa suram, saya. Siapa sih yang ga suka ayam. Dibawah ini saya akan berbagi resep masakan Ayam Bakar ala India.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 1. resep kari ayam india ga pakai nguleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :