Ayam rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica kemangi:

1. Ambil 5 potong ayam (paha atas).
2. Ambil 3 ikat kemangi.
3. Ambil 1 btg sereh (geprek).
4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
5. Gunakan 7 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 btg daun bawang (iris).
7. Ambil Secukupnya air.
8. Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 6 siung bamer.
11. Siapkan 2 siung baput.
12. Gunakan 6 buah cabe merah kriting.
13. Ambil 13 buah cabe rawit merah (optional).
14. Gunakan 2 btr kemiri.
15. Siapkan Secukupnya jahe & kunyit.
16. Ambil 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Teri Kacang Goreng Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila.

Cara membuat Ayam rica kemangi:

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat.
2. Goreng baput bamer cabe jahe hingga layu lalu blender bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas & d.jeruk.
3. Masukan ayam sampai berubah warna tuang air secukupnya masak sampai mendidih kuahnya tes rasa beri garam & kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental juga empuk ayamnya matang.
4. Setelah ayam matang matikan api kompor masukan daun bawang juga kemangi.

Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Rica sendiri dalam bahasa Manado artinya cabai atau pedas. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :