Gulai Ayam Kemangi.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:

1. Gunakan Bahan.
2. Gunakan 1/2 kg ayam.
3. Gunakan 100 gr kentang (kira2 dua buah size sedang kupas, cuci bersih, potong2).
4. Gunakan 400 ml santan (kekentalan sedang).
5. Ambil 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat).
6. Gunakan 1/2 sdt gula merah.
7. Siapkan 2 ikat kemangi (cuci bersih, petiki).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Ambil 3-4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
12. Siapkan Bahan bumbu halus (potong kecil2 dulu supaya mudah menghaluskannya).
13. Ambil 6 buah bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 butir kemiri.
16. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
17. Ambil 3 buah cabe rawit setan.
18. Gunakan 3 cm kunyit.
19. Sediakan Bahan Bumbu cemplung.
20. Siapkan 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul).
21. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
22. Siapkan 2 lbr daun salam.
23. Sediakan 1 batang sereh (size gendut, ambil putihnya saja, memarkan).
24. Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan).
25. Siapkan 1 batang kayu manis.
26. Sediakan 2 butir cengkeh.
27. Siapkan 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu pandan panggang ekonomis 😊 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis duo bawang, kemiri n kunyit (iris2 dulu mom supaya mudah dihaluskan) hingga setengah layu. Angkat, diamkan hingga hangat lalu haluskan. Bumbu yg ditumis dahulu kemudian dihaluskan dan ditumis kembali menjadikan bumbunya lebih harum dan tanak (terutama bila moms menggunakan alat seperti blender, chopper untuk menghaluskannya).
   
2. Tumis lagi dengan sisa minyak ditambah Bumbu cemplung dan air asam Jawa..
   
   
3. Masak hingga mendidih, seasoning times. Bumbui dengan garam, gula merah, jintan dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan cicipi. Bila sudah ok, baru masukkan daun kemangi. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan hangat. Mudah kan mom bikinnya🤤.
   

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :