125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang). Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo. Karena kangen dengan salah satu masakan Padang yang ada di Jakarta. Resep dari mbak Welly ini aslinya pake itik/itiak kalau orang Minang menyebutnya.
Rekomendasi resep-resep hidangan Minang rumahan ini bisa jadi pilihan untuk menu keluarga minggu ini.
Bumbunya sederhana, terdiri dari bawang merah,.
Resep SAMBA LADO IJAU khas Dapur Uni ET.
Lagi mencari ide resep 125. ayam lado mudo (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 125. ayam lado mudo (khas minang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 125. ayam lado mudo (khas minang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 125. ayam lado mudo (khas minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo. Karena kangen dengan salah satu masakan Padang yang ada di Jakarta. Resep dari mbak Welly ini aslinya pake itik/itiak kalau orang Minang menyebutnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 125. ayam lado mudo (khas minang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 200 gr cabe hijau (mix rawit hijau kalau mau pedas).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil Rempah :.
- Sediakan 2 batang serei, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 butir kapulaga (saya skip).
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 200 ml santan.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lumpia Goreng Semarang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Lihat juga resep Sambal Ijo (Lado Mudo Khas Padang) enak lainnya. Selain itu ada juga ayam kampung cabai hijau (lado hijau) yang juga bisa menambah wawasan kamu akan kekayaan kuliner ranah minang. Ayam Pop Sambal Lado Sumber Gambar: Youtube - DelishTubeID.
Langkah-langkah membuat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Siapkan bahan-bahannya.
- Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu bawang putih + jahe (haluskan) + lengkuas geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yang telah diungkep. Aduk aduk hingga bumbu merata..
- Tambahkan santan, bumbui garam, gula, merica, ketumbar dan kapulaga (jika ada). Aduk aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dihidangkan...
Ayam pop tentunya perlu dicoba dengan saus sambal lado mudo khas Minang. Resep sambal ini bisa kamu gunakan untuk mendampingi berbagai lauk pauk atau digunakan sebagai campuran tumisan sayur. Rasanya yang unik pastinya ampuh membangkitkan selera makan kamu kapan saja. Hingga untuk aneka sayurnya seperti gulai kapau ataupun sekadar lalapan timun pendamping ayam goreng. Semuanya tunduk pada lezatnya sambal lado mudo!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 125. ayam lado mudo (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :