Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 L air.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Gunakan Bahan merebus ayam.
- Ambil 700 ml air.
- Ambil Sesuai selera Garam dan gula putih.
- Sediakan 3 Bawang merah, 2 bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 15 biji merica.
- Siapkan 1,5 biji kemiri.
- Sediakan 0.5 cm pala (secukupnya).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdm peres garam (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu geprek dan bahan lainnya.
- Sediakan 3 cm laos, geprek.
- Siapkan 2 batang serai, geprek potong.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Sayuran (wortel, kapri, sawi putih) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Rebus ayam dengan bumbu-bumbu sampai masak..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek bumbu halus (bisa juga diblender). Tumis bumbu sampai harum..
- Rebus air, Setelah mendidih bumbu masukkan ayam yang sudah direbus, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, terakhir tambahkan santan..
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu -bumbu meresap. Tes rasa kalau sudah sesuai yang diinginkan matikan kompor. Siapkan wadah dan opor ayam siap dinikmati. Yang terpenting jangan lupa berdoa..
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :