Gulai Ayam Nanas Segar.
Lagi mencari ide resep gulai ayam nanas segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam nanas segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nanas segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam nanas segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam nanas segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Nanas Segar menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Nanas Segar:
- Gunakan 500 gram ayam petelur segar (ayam merah).
- Ambil 1/2 buah nanas, pilih nanas yang belum masak, kupas, iris tipis.
- Ambil 200 ml santan kental.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan Seruas kayumanis.
- Gunakan 4 biji kapulaga.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan (skip).
- Sediakan 2 lembar daun salam (skip).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 7 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1/2 sdt pala.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Klepon tepung ketan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Nanas Segar:
- Potong-potong ayam kecil dan cuci bersih. Rebus hingga empuk atau bisa dipresto lebih cepat..
- Kupas nanas dan potong-potong sesuai selera, saya cincang kasar..
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung masak dan aduk-aduk sampai bumbu matang dan harum..
- Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam dan aduk rata. Masukkan santan encer dan masak sampai ayam setengah matang..
- Masukkan nanas, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam dan nanas matang..
- Masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
- Pindahkan masakan kemangkok dan siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Nanas Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :