Ayam Kecap Rempah. Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Ini dia sajian resep masakan ayam kecap yang wajib banget ada dalam menu pilihan keuarga di rumah.

Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah jadi sajian ayam kecap yang sedap. Bahkan kita bisa memadukannya dengan rempah untuk membuatnya lebih beraroma. Cara membuat ayam kecap pun cukup mudah.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Ini dia sajian resep masakan ayam kecap yang wajib banget ada dalam menu pilihan keuarga di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Rempah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Rempah:

1. Siapkan 1 kg ayam (potong sedang, jika terlalu besar nanti kurang meresap).
2. Gunakan 1 balok lengkuas memarkan.
3. Siapkan 1 batang serai memarkan.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk (sedikit di robek2).
6. Sediakan daun bawang/prei secukupnya sesuai selera (di potong seperti di gambar).
7. Siapkan 1 sdm gula jawa.
8. Gunakan 3 sdm air asam jawa (asam jawa direndam dgn air panas bbrp saat).
9. Ambil sesuai selera kecap manis, takaran sampai warna masakan cantik dan rasa.
10. Sediakan lada (agak banyak), garam, penyedap, dan minyak untuk menumis agak sedikit banyak, kurg lebih 1/2 cup.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 2 cabai merah besar.
15. Gunakan 5 cabai rawit.
16. Gunakan 2-3 cm jahe.
17. Siapkan 3 buah kemiri.
18. Sediakan Bumbu tambahan.
19. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
20. Ambil 3 butir kapulaga (geprek).
21. Ambil 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Resep Ayam Rica-rica Super Pedas Gurih Dan Enak yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut ini Fimela bagikan lima resep ayam kecap yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak di sini. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih menggugah selera. Ada cukup banyak ide resep ayam kecap yang tersedia dan bisa Anda coba buat di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Rempah:

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis jika ada.
2. Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas + pala, kapulaga dan bunga lawang.
3. Saat bumbu mulai kesat dan matang, (tp jgn sampak kering), masukkan gula jawa dan air asam jawa. aduk2.
4. Setelah dirasa cukup matang menumis bumbu nya, masukkan ayam dan aduk2 sampai bumbu cukup merata, kemudian tambahkan air dan kecap manis, air nya sedikit banyak seperti di gambar, jadi ayamnya hampir terendam..
5. Masak hingga air surut dan sesekali diaduk, tambahkan garam, dan lada, jika merasa kurang manis bisa ditambah kecap atau gula..
6. Setelah surut, masukkan daun bawang, kemudian angkat.

Ayam kecap merupakan masakan peranakan Cina yang aslinya adalah masakan babi kecap. Namun karena masyarakat islam di Indonesia tidak mengkonsumsi babi, maka bahan utamanya diganti ayam. Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra. Goreng dalam minyak penuh dengan api sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :