*Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas*. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.

Sedang mencari inspirasi resep *ayam ungkep bumbu lengkuas* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal *ayam ungkep bumbu lengkuas* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *ayam ungkep bumbu lengkuas*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan *ayam ungkep bumbu lengkuas* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *ayam ungkep bumbu lengkuas* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat *Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas* memakai 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan *Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas*:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 4 ruas lengkuas agak muda, parut.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Ambil Bumbu lain :.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Ambil 2 lbr daun salam.
11. Ambil 3 lbr daun jeruk.
12. Gunakan 2 btg sereh, keprek.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Putri salju oreo yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos. Tips Menggoreng Bumbu Lengkuas : Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah.

Cara membuat *Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas*:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih rata,angkat buang airnya. Masak lagi/ungkep dengan bumbu halus dan bumbu lainnya beri secukupnya air, (aku masaknya ini ayam 1 ekor utk jadi 2 resep tapi bumbu ungkepnya sama dan setelah bumbu menyerap baru dibagi 2 bagian. Aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap dan air berkurang lalu masukkan lengkuas yg sudah diparut.
2. Aduk rata dan masak hingga mengering sambil sesekali diaduk. Angkat, tuang dalam wadah saji dan ayam ungkep bumbu lengkuas siap disajikan dan dinikmati..

Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan *Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :