Tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Sedang mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu aci menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu aci:
- Siapkan 20 buah tahu pong.
- Gunakan 24 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 8 sdm tepung terigu.
- Ambil 1 ikat kecil daun kucai.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk jamur.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 400 cc air (me : 500 cc).
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Piscok lumer luar dalam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Garing di luar dan lembut di dalam membuat Tahu Aci Andalan Mama pasti jadi rebutan di rumah. Sambil adonan aci secukupnya, isikan ke tahu pong yang sudah dibalik. Panaskan minyak, goreng tahu walik aci hingga berwarna coklat keemasan.
Cara membuat Tahu aci:
- Siapkan semua bahan, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Haluskan bawang putih..
- Tahu dibelah dua segitiga sisihkan, iris iris daun kucai. Rebus air hingga mendidih masukkan bawang putih halus..
- Campur semua tepung dan bumbu dengan air bawang putih yang mendidih sedikit demi sedikit masukkan irisan daun kucai sampai tercampur rata. Isi tahu pong segitiga dengan adonan sampai semua terisi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan..
- Sajikan selagi masih hangat cocok dengan cabe rawit hijau..
Bumbu kecap: Ulek cabai, gula merah, gula pasir, dan garam. Punya tepung Aci dari sahabat mba Giacinta Permana lumayan banyak dan bagus putih. Kebetulan ada tahu Pong akhirnya dicoba dibuat TAHU ACI untuk menemani minum teh Bp. PakSu yang kebetulan ada jadwal ngajar webinar. Enak rasanya luarnya krispi dalamnya lembut apalagi dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :