Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan Laos.
- Gunakan Daun salam.
- Ambil Asem.
- Siapkan 1 biji Tomat.
- Sediakan Wortel.
- Gunakan Kecambah kacang/besar.
- Gunakan Kacang panjang.
- Sediakan Daun ketela.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bakso seafood tom yum yang Enak Tips Anti Gagal
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siapkan bumbu2 dan iris halus.
- Siapkan isi sayuran, potong2.
- Panaskan air dlm panci, stengah sja, tunggu hingga panas/ mendidih.
- Masukan gula, garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, laos yg sdh d geprek ke dlm panci.
- Masukkan wortel, kacang panjang dan kecambah.
- Tunggu hingga empuk.
- Masukkan daun ketela.
- Matikan kompor, sajikan.
Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :