Ikan woku. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out. Lb. the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste.
Subscribe to our channel : https://www.youtube.co.
CO - Ini cara bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk makan siang di Hari Libur resep cara bikin Ikan Woku ini hadir dengan kuah kuning serta aroma kemangi yang sangat nikmat.
Jika biasanya kita menyantap resep cara bikin Ikan Woku di restoran Manado, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ikan woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out. Lb. the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan woku memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan woku:
- Ambil 15 potong ikan kurisi (boleh pakai ikan apa aja yah).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1 bks kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 gelas air asam jawa.
- Siapkan 5 gelas air.
- Siapkan 1 ikan daun kemangi.
- Gunakan secukupnya Lada, garam dan penyedap rasa.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tongseng Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Cuci bersih semua bahan lalu lumuri ikan dengan jeruk.
Langkah-langkah membuat Ikan woku:
- Cuci bersih ikan, peras jeruk dan beri garam 1/2 sdm.. sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas..
- Panaskan wajan tumis bumbu yg sdh di blender, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh yg di geprek dan kunyit bubum. Tumis sampai harum..
- Masukkan ikan satu persatu kedalam wajan, tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan air asam jawa, garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Biarkan mendidih sebentar, matikan kompor..
Iris tomat, bawang, kunyit, dan daun pandan yang sudah disiapkan. Jika sudah dilakukan, tahap selanjutnya adalah ulek semua bumbu halus. Sembari itu, panaskan wajan dan beri minyak goreng sedikit. Masih dalam tema masakan Kawanua kali ini saya berbagi satu lagi resep favorit; Ikan woku belanga. Woku artinya ungkep (teknik memasak dengan bahan yang dimasak didalam panci tertutup tanpa minyak), belanga artinya panci.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :