Soto Daging bening ala warteg. Resep Soto Daging bening ala warteg. Makanan berkuah ini asli nagih ya, resep ini pakai bumbu yang simple² saja. Warnanya yang bening namun rasanya seger gurih.
Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.
Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
Sedang mencari inspirasi resep soto daging bening ala warteg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening ala warteg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening ala warteg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging bening ala warteg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Soto Daging bening ala warteg. Makanan berkuah ini asli nagih ya, resep ini pakai bumbu yang simple² saja. Warnanya yang bening namun rasanya seger gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging bening ala warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging bening ala warteg memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging bening ala warteg:
- Sediakan 1/2 kg daging sop.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 buah Kentang ukuran besar.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Brambang goreng.
- Gunakan 3 tangkai Sledri rajang halus, pisahkan daun dan tangkai.
- Sediakan Kubis, rajang halus.
- Sediakan Daun bawang, rajang, pisahkan bagian putih dan daun.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan 1 Jeruk nipis belah 4-6.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Krupuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jempol jahe.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Bayam ayam kacang merah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto daging bening enak lainnya. Lokasinya berada di pojok Stasiun Gubeng dengan warung cukup sederhana, tapi tetap nyaman. Satu mangkuk soto daging dilengkapi dengan telur dan nasi. Kuah bening dengan tekstur dagingnya yang tidak keras bikin semakin menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging bening ala warteg:
- Rebus daging hingga empuk. Jadikan kuahnya kira² 2 liter..
- Kupas kentang, potong jadi 6. Iris tipis².
- Lumuri kentang dengan maizena secara merata..
- Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Setelah bau harum dan matang, masukkan bumbu ke dalam kuah dan daging..
- Ketika mendidih, masukkan kaldu jamur, garam, gula, tangkai sledri, bagian putih daun bawang. Matikan api kompor..
- Tata dalam piring/mangkok: - Nasi/lontong/mie - Kubis, - kentang goreng, - daun sledri dan daun bawang - sambal - perasan jeruk nipis - kecap.
Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Khas Jawa Timur, Tambah Jeroan Sapi. Ilustrasi soto daging sapi. (SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H) Redaksi Sajisedap. Soto daging dan jeroan sapi kuah bening salah satunya adalah soto sulung khas Jawa Timur. Soto daging kuah bening bisa jadi pilihan buat makan siang di akhir pekan. Kuahnya gurih hangat, cocok dinikmati saat musim hujan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging bening ala warteg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :