Sambal goreng kentang ati. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa.
Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng.
Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang ati:
- Gunakan 2 buah kentang (uk besar).
- Gunakan 4 buah ati ayam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan 1 sdm santan sasa.
- Ambil Secukupnya minyak(u menumis).
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Sediakan 3 biji cabe merah(buang biji).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep #35. Siomay Ayam Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati:
- Kupas kentang dan potong dadu kecil2 lalu goreng, cuci bersih hati ayam rebus dg daun salam setelah matang dan dingin potong2.
- Siapkan bumbu ulek hingga halus.
- Setelah itu tumis bumbu sampai wangi beri saos tiram, lalu tambahkan air, santan, gula, garam, kecap manis.
- Jika drasa uda oke masukkan kentang goreng dan hati ayam, aduk2 pelan dan tambahkan kecap sesuai selera.
- Saya masaknya tidak pernah pedas krn ada si kecil jd klo mau pedas tambahkan cabe sesuai selera ya 😁.
Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :