Ikan Mujaer Woku. Selama ini ikan air tawar ini hanya saya olah dengan cara digoreng kering hingga tulang dan kepalanya bisa disantap juga. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.

Resep Mujair Masak Woku Daun Khas Sulawesi Utara - Ikan mujair juga sering dijadikan bahan makanan yang lezat. Tekstur ikannya yang memang lembut serta memiliki kekhasan rasa itulah yang membuat para koki ingin mengolahnya menjadi berbagai hidangan, seperti mujair masak woku daun khas Sulawesi Utara ini. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Ikan Woku Mujair.

Sedang mencari inspirasi resep ikan mujaer woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mujaer woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mujaer woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mujaer woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Selama ini ikan air tawar ini hanya saya olah dengan cara digoreng kering hingga tulang dan kepalanya bisa disantap juga. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mujaer woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Mujaer Woku memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mujaer Woku:

1. Ambil 500 gr Ikan Mujaer, buang kotoran dan sisiknya, cuci bersih.
2. Gunakan 1 bh Jeruk Nipis, ambil airnya untuk melumuri ikan.
3. Ambil 5 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya.
4. Sediakan 2 btg Serai, geprek.
5. Sediakan 2 ruas Jahe, geprek.
6. Siapkan 1 lbr Daun Kunyit, iris halus.
7. Sediakan 1 gengam Daun Kemangi, ambil daunnya saja.
8. Gunakan 1 bh Tomat, potong dadu.
9. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
10. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt Garam.
12. Sediakan 250 ml Air.
13. Sediakan 150 ml Minyak Goreng.
14. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
15. Sediakan Bumbu Halus.
16. Ambil 3 bh Cabai Merah Besar.
17. Ambil 7 bh Cabai Rawit.
18. Siapkan 8 btr Bawang Merah.
19. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
20. Siapkan 4 btr Kemiri, sangrai.
21. Sediakan 2 ruas Kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Telur crispy sambal bawang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Resep Ikan Woku Mujair. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya.. Website kami yg memberi informasi tentang. Woku sebetulnya merupakan bumbu masakan khas Minahasa, yang dipakai untuk mengolah daging atau ikan-ikanan.

Langkah-langkah membuat Ikan Mujaer Woku:

1. Siapkan bahan. Rendam ikan dengan air jeruk nipis, diamkan +/- 10 menit. Sisihkan..
2. Siapkan penggorengan, tuang minyak lalu goreng ikan mujaer yang telah dicuci bersih hingga 1/2 kering. Angkat, tiriskan..
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, jahe, serai. Tumis hingga harum..
4. Tuang air, tambahan gula pasir, garam dan penyedap lalu masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata, didihkan..
5. Setelah mendidih, koreksi rasa. Jika sudah OK, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Terakhir tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk sebentar lalu angkat..
6. Sajikan..

Lantaran masyarakat di Tomohon banyak yang membudi daya mujair, ikan ini lantas jadi ikon utama masakan woku. Mujair woku dibumbui dengan rempah-rempah yang komplet kemudian dikukus. Ngomongin soal ikan mas dan ikan mujair, saya punya cerita, Sahabat saya Mira setiap pulang kampung dari Manado selalu membawa oleh-oleh ikan mas atau ikan mujair yang sudah diolah. Di sini terkenal dengan menu ikan mujair lumpurnya yang tidak amis, dengan rasa manis gurih sedap. Tapi menu ayam wokunya juga menjadi andalan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mujaer Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :