Ikan Mujair Woku khas Manado. Resep Ikan Mujair Woku khas Manado. Lihat juga resep Mujair Bumbu Woku enak lainnya. Resep Woku Ikan Belanga Khas Manado (Manadonese Spicy Fish Curry Soup).

Masakan Ikan Woku Belanga merupakan salah satu masakan ciri khas daerah Manado - Sulawesi Utara. Masakan ini terkenal dengan bumbu kuning, rasanya yang pedas,. Bumbunya yang khas terdiri dari berbagai empon - empon seperti kunyit, sereh, kemiri, cabe merah, cabe rawit yang dihaluskan menjadi satu.. kakap, tuna, kerapu, sumi, sotong ataupun ikan mujair.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mujair woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mujair woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mujair woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mujair woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Ikan Mujair Woku khas Manado. Lihat juga resep Mujair Bumbu Woku enak lainnya. Resep Woku Ikan Belanga Khas Manado (Manadonese Spicy Fish Curry Soup).

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mujair woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Mujair Woku khas Manado menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Mujair Woku khas Manado:

1. Gunakan 5 ekor Ikan Mujair/mujaer (bisa diganti ikan mas, dll).
2. Siapkan 2 biji Jeruk limau (untuk merendam ikan -+ 20menit).
3. Siapkan 7 siung Bawang putih.
4. Sediakan 15 siung Bawang merah.
5. Ambil 35 biji Cabe rawit.
6. Gunakan 7 biji kemiri.
7. Gunakan 1 ruas Jahe.
8. Siapkan 2 ruas Kunyit.
9. Ambil 4 biji Tomat.
10. Gunakan 1 Daun bawang/batang bawang.
11. Gunakan 3 batang Serai.
12. Siapkan 4-5 lembar Daun Jeruk.
13. Siapkan 1 lembar Daun pandan.
14. Sediakan Secukupnya daun kunyit.
15. Gunakan Secukupnya daun kemangi.
16. Sediakan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera).
17. Sediakan Secukupnya gula.
18. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk (sya : Royco ayam).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang Enak Tips Anti Gagal

Catat baik - baik bahan dan cara. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Persis seperti namanya, menu khas Manado yang satu ini terbuat dari bahan utama ikan mujair yang dibakar.

Langkah-langkah membuat Ikan Mujair Woku khas Manado:

1. Bersihkan dan rendam ikan mujair dengan jeruk limau dan garam -+20menit, sambil menyiapkan bumbu.
2. Haluskan 10 siung bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe, dan kemiri. Serai dan daun jeruk bisa ditumbuk/digeprek kasar, setelah bumbu halus selesai.
3. Bersihkan rempah daun pandan, daun kunyit, kemangi. Iris dan potong2 bawang merah, daun bawang, dan tomat..
4. Tumis bawang merah, bumbu halus, beserta tomat. Juga daun jeruk, serai, daun pandan, & daun kunyit. Tambahkan gula & garam. Masak sampai bumbu matang..
5. Masukkan ikan, tambah sedikit air (sy tambahkan air yg dicampur dicobek). Masak sampai ikan matang, tambahkan kaldu bubuk..
6. Sebelum hampir matang, tambahkan daun bawang & kemangi. Siap disantap dengan nasi hangat 😊.

Sedangkan woku sendiri adalah bumbu masakan ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah. Ada dua jenis woku di Manado, yaitu yang dimasak dengan belanga dan berkuah (woku belanga) dan yang dimasak dalam daun (woku daun). Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Selain ikan bakar, ada beberapa menu kuliner lain yang wajib dicoba seperti ikan mujair bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mujair Woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :