Cumi dan Udang Saus Padang. Resep Cumi dan Udang Saus Padang. Mirip kyk makan seafood saus padang yg di resto". Yg penasaran sok mangga dicoba resepnya.

Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi dan udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi dan udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi dan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Cumi dan Udang Saus Padang. Mirip kyk makan seafood saus padang yg di resto". Yg penasaran sok mangga dicoba resepnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi dan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi dan Udang Saus Padang menggunakan 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi dan Udang Saus Padang:

1. Gunakan Bahan cumi.
2. Siapkan 500 gr cumi basah (bersihkan isi perutnya).
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil 1 sendok teh garam.
5. Ambil 4 cm jahe (geprek).
6. Sediakan 2 siung bawang putih (memarkan).
7. Siapkan 500 ml air untuk merebus cumi.
8. Sediakan Bahan udang.
9. Gunakan 500 gr udang (buang kepalanya).
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
12. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
13. Gunakan 1/2 sendok kunyit bubuk.
14. Sediakan Bahan bumbu halus.
15. Sediakan 50 gr bawang merah (sekitar 10 butir, iris kecil2).
16. Sediakan 30 gr bawang putih (sekitar 4 siung, iris kecil2).
17. Gunakan 8 buah cabai merah keriting.
18. Siapkan 3 buah cabe rawit setan.
19. Gunakan Bumbu cemplung :.
20. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 2 lembar daun salam.
22. Siapkan 2 batang sereh (memarkan bagian putihnya).
23. Siapkan 2 cm jahe (memarkan).
24. Gunakan 1 buah bawang bombay (ukuran kecil, potong juring).
25. Ambil Bahan lainnya.
26. Gunakan 150 ml air.
27. Siapkan Segenggam daun kemangi (tambahanku).
28. Siapkan 2 batang daun bawang (potong serong).
29. Ambil 2 sendok makan saus tiram.
30. Gunakan 3 sendok makan saus tomat.
31. Ambil 1 sachet saus sambal (kira2 1 sdm. Boleh tambah kalau suka pedas).
32. Siapkan 3/4 sendok teh garam (cicipi ya).
33. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
34. Sediakan 1/2 sendok teh kaldu udang bubuk (lihat resep).
35. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir.
36. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Yakitori Sate ayam ala Jepang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Resep Istimewa Resep Cumi Saus Padang Paling Nikmat dan Empuk Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya … Resep Cumi Saus Padang oleh Dinda Rezki Giovani - Cookpad RESEP CUMI SAUS PADANG PEDAS BUMBU PRAKTIS - Aneka Resep Masakan … Resep Cumi Saus Padang oleh Riska Kartika Sari Merdeka.com - Saus padang merupakan salah satu pelengkap makanan yang khas dari nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi dan Udang Saus Padang:

1. Bersihkan cumi, buang bagian dalam perutnya yg seperti plastik. Potong sedikit bagian tentakelnya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas lembut dan diamkan kira2 15 menitan. Bilas lagi dengan air. Demikian juga dengan udang. Buang bagian kepalanya, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas hingga bersih..
2. Merebus cumi : didihkan air lalu masukkan jahe dan bawang putih geprek serta cumi. Rebus sebentar kira2 3 menitan (jangan terlalu lama nanti alot) Angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Dengan cara ini, cumi tidak amis dan tidak alot..
   
3. Udang : marinated udang dengan bumbu garam, lada dan kunyit bubuk kira2 15 menitan. Panaskan minyak goreng, goreng sampai udang berubah warna saja. Angkat. Sisihkan dulu.
4. Ambil 3-4 sendok makan minyak goreng dari bekas memggoreng udang. Tumis duo bawang dan cabai hingga layu. Angkat, diamkan hingga hangat, lalu haluskan. Tumis kembali dengan sisa minyak hingga harum, jangan lupa masukkan bumbu cemplungnya. Boleh tambahkan sedikit air bila terlalu kering..
   
   
   
5. Masukkan udang dan cumi nya, tambahkan sisa air. Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada dan kaldu udang bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih..
   
6. Cicipi, bila sudah ok, terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar saja, lalu matikan api. Sajikan hangat. Yummi banget..
   

Banyak jenis masakan seafood yang disajikan dengan saus padang. Hasilnya pun membuat masakan menjadi penuh cita rasa, lezat, dan lebih menggugah selera. Banyak tempat makan sederhana hingga restoran mewah yang. Saus ini biasanya akan sangat nikmat jika dimasak dengan aneka seafood. Makanan-makanan laut seperti ikan, udang, cumi, kerang, dan sebagainya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi dan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :