Ungkep ayam goreng bumbu rempah. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Lagi mencari ide resep ungkep ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam goreng bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ungkep ayam goreng bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdm garam.
4. Siapkan 500 ml air kelapa *aku ganti dg 65 ml santan instan + 400 ml air.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
8. Siapkan 2-3 sdt garam.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 1 bonggol lengkuas.
11. Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya.
12. Siapkan 1/2 cm jahe.
13. Ambil 3 cm kunyit.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
15. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai.
16. Sediakan 6 siung bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Ceker Ayam Kuah Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam. Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan!

Cara membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

1. Siapkan ayam, remas dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Siapkan wajan. Masukan potongan ayam dan beri bumbu halus, remas dan aduk ayam bersama bumbu. Diamkan selama 15 menit..
4. Tuangkan santan instan dan 400 ml air kedalam wajan, tuang semua bumbu lainnya. Kemudian rebus ayam dengan api sedang. Aduk sesekali masak hingga matang, air habis dan kering. *tambahkan air jika ayam belum matang..
5. Goreng ayam atau bisa sebagai stok lauk dikulkas pindahkan dalam wadah kedap udara utk disimpan..

Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep ayam goreng bumbu rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :