Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau. Resep Ayam lado mudo / ayam cabe hijau. karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita. Resep Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau. ini masakan Ibunda yang memang selalu dirindukan. tapi harusnya bumbu yg dihaluskan itu made in Ibunda bgt. akan tetapi yg ada dikulkas yang itu aja, yaa tetaplaah jadi. untuk rasa buatan tanganku sm Ibunda yaaa beda tipislah yaa hihihi. Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo.

Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Lihat juga resep Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) enak lainnya. Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) Anda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang unik?

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo/ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo/ayam cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo/ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo/ayam cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ayam lado mudo / ayam cabe hijau. karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita. Resep Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau. ini masakan Ibunda yang memang selalu dirindukan. tapi harusnya bumbu yg dihaluskan itu made in Ibunda bgt. akan tetapi yg ada dikulkas yang itu aja, yaa tetaplaah jadi. untuk rasa buatan tanganku sm Ibunda yaaa beda tipislah yaa hihihi. Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lado mudo/ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau:

1. Sediakan 1 ekor ayam, bersihkan.
2. Ambil 30 buah cabai hijau keriting.
3. Sediakan 10 buah cabai hijau besar.
4. Ambil 10 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar, rendam diair panas sebentar.
7. Ambil 3 cm kuranglebihnya kunyit.
8. Siapkan 2 helai daun kunyit.
9. Gunakan 3 helai daun salam.
10. Ambil 2 barang daun serai.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Ambil secukupnya mushroom powder (boleh skip, ganti dengan gula boleh).
13. Sediakan 1 L kuranglebih air.
14. Ambil secukupnya minyak.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor ayam bumbu sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lado mudo (cabe hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang … Yeayyy lg ada challenge baru nih, namanya #WeekendChallenge, dan weekend kali ini temanya ayam. Hiii teman-teman, kemaren ada yang request resep ayam lado mudo atau ayam cabe ijo khas.

Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau:

1. Blender cabe hijau kriting dan cabe besar, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. jangan terlalu halus, karna khasnya ayam cabe hijau orang minang begitu xoxo. lalu setelah diblender bumbu cabe hijau nya, cuci bersih trio daun seperti daun serai, daun kunyit dan daun salam..
2. Panaskan minyak, lalu masukkan trio daun tsb gunakan api sedang, lalu setelah itu masukkan bumbu cabe hijau tumis hingga harum. setelah itu masukkan ayam yg sudah sangat dibersihkan tadi, sambil diaduk pakai spatula/sutil ya.. tumis hingga harum kembali..
3. Setelah sudah kira2 harum dan aga meresap, masukkan air 1 L kuranglebihnya, beri garam, mushroom powder/gula, lalu sambil diaduk sesekali agar bumbu meresap dan dibawah penggorengan tidak lengket. (kalau aku kadang ditutup lalu sesekali aduk).
4. Setelah dirasa sudah aga menyusut airnya dan meresap, koreksi rasa, dan matikan api..
5. Dihidangkan dengan nasi panas, lalapan timun, labu kukus&wortel serta petey bakar makin mantap. (kalau pakai pete bakar itu favorit suami, kalau makan teramat lahap masyaaAllaah, selamat mencoba..

AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan di. Ayam cabe ijo merupakan olahan daging ayam pedas berempah dengan aroma khas cabai hijau. Setidaknya ada dua varian hidangan ayam cabe ijo yang populer, yakni ayam cabe ijo khas Padang dan a la Manado. Ada perbedaan bahan dan cara memasak antara ayam cabe ijo khas Padang, yang disebut juga ayam lado mudo, dengan ayam cabe ijo Manado.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :