Biji Ketapang Renyah Empuk. Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.
Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering.
Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah.
Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah.
Anda sedang mencari ide resep biji ketapang renyah empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang renyah empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang renyah empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang renyah empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji ketapang renyah empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Ketapang Renyah Empuk menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Biji Ketapang Renyah Empuk:
- Gunakan 250 gr terigu (∆ biru).
- Gunakan 50 gr gula pasir halus (saya 55 gr).
- Gunakan 50 gr margarin (Blue Band/royal palmia).
- Ambil 50 ml santan instan (Kara 65ml atau Fibre Creme 20gr+air hangat).
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan Sejumput garam (bila pakai Fibre Creme, garam 1/4 sdt).
- Siapkan Sejumput vanili bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Rica- Rica sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Nama biji Ketapang hanya di sematkan karena kue ini memiliki bentuk yang benar-benar mirip seperti biji Ketapang. Semoga Anda bisa terbantu dengan ulasan resep dan juga langkah-langkah membuat kue biji Ketapang di atas dan bisa dijadikan referensiuntuk membuat sajian kue yang cepat, nikmat dan juga gurih untuk keluarga Anda di rumah. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang Renyah Empuk:
- Kocok gula pasir & margarin hingga lembut creamy. Gula telah larut bersama margarin. Karena hanya sedikit, saya menggunakan garpu saja..
- Tambahkan kocokan telur, aduk rata hingga adonan menyatu. Kemudian masukkan santan/larutan fibre creme. Bila menggunakan santan instan saya gunakan 1 sachet full. Bila menggunakan fibre creme, saya larutkan dengan air hangat hingga jadi +/- 50-60 ml. Tuang perlahan, aduk rata kembali..
- Secara bertahap masukkan terigu. Aduk rata hingga adonan kalis & bisa dipulung. Kemudian ambil secukupnya adonan, kepal-kepal dan buat adonan memanjang seperti pipa (ada di foto). Diameter sekitar 1 cm. Potong setebal 0,5 cm. Buat secukupnya adonan untuk sekali goreng dulu..
- Sambil menyiapkan adonan untuk digoreng, panaskan minyak banyak. Api cenderung kecil. Masukkan adonan setelah minyak panas, goreng sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Sambil kita siapkan lagi giliran berikutnya..
- Sebaiknya adonan jangan terlalu penuh saat digoreng agar hasilnya rata. Goreng hingga adonan berwarna coklat muda saja. Angkat, tiriskan hingga minyak tuntas. Adonan akan mengeras setelah kena udara. Kue yang berwarna coklat muda hasilnya empuk, mudah digigit. Bila digoreng terlalu lama hasilnya bisa keras. Setelah dingin kue bisa disimpan dalam toples. Di rumah saya biasanya kue ini habis kurang dari 5 hari..
Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama. Baca juga: Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kue biji ketapang empuk dan renyah masih menjadi kue kering favorit yang dihidangkan ketika perayaan hari besar atau menjamu tamu, meski kue ini sudah lama dikenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang renyah empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :