Ayam Rica-rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica daun kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica daun kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong.
2. Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
3. Sediakan 1 sdt Penyedap rasa.
4. Sediakan 1 sdt gula halus.
5. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Gunakan 1 gelas air.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Sediakan Secukupnya cabai merah keriting.
13. Gunakan Secukupnya cabe rawit.
14. Sediakan 1 buah tomat.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lumer yang Lezat Tips Anti Gagal

Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Cara menyiapkan Ayam Rica-rica daun kemangi:

1. Cuci bersih daging ayam, beri garam sedikit lalu goreng dalam minyak panas setengah matang..
2. Haluskan semua bumbu halus, kecuali sereh (geprek).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus salam dan sereh hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang sudah digoreng, beri air, gula, garam dan penyedap rasa aduk dan masak hingga air tersisa sedikit..
4. Masukkan daun kemangi, aduk hingga daunnya layu, angkat dan sajikan..

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :