Martabak Mini. Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. Cara membuat martabak mini manis tanpa ragi. foto: Instagram/@uniiria.
Aduk dengan Mixer sampai adonan kalis atau tidak ada yang menggumpal.
Bisa juga diaduk mengggunakan whisk atau rotan.
Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan.
Lagi mencari inspirasi resep martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. Cara membuat martabak mini manis tanpa ragi. foto: Instagram/@uniiria.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mini menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Mini:
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Ambil 2 butir telur ukuran besar.
- Ambil 300 ml air putih.
- Sediakan 4 sdm mentega cair.
- Siapkan 3/4 sdt baking soda.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan topping.
- Siapkan gulas pasir untuk taburan.
- Siapkan mentega untuk olesan.
- Ambil ceres, keju parut, kental manis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Fudgy brownis shiny crust glowing anti gagal super lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Sebelum adanya martabak mini, alangkah baiknya kita mengenal asal mula dari martabak. Pada umumnya, martabak dikenal dengan dua jenis, yakni martabak asin (atau martabak telur) dan martabak manis. Keduanya memiliki rasa dan bentuk yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mini:
- Campur semua bahan kecuali mentega cair aduk dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, kemudian masukkan mentega cair.
- Saat mengaduk sambil dikeplok2 dengan whisk untuk memasukan udara pada adonan, supaya hasil martabaknya nanti bersarang.
- Diamkan 30 menit tutup dengan serbet bersih.
- Panaskan loyang martabak mini oles dengan mentega tipis saja, lalu masukkan adonan 1 sendok sayur dan diratakan untuk mendapatkan pinggiran martabak yg krispy.
- Setelah adonan bersarang banyak dan merata taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup loyang dan masak dengan api sangat kecil hingga martabak matang.
- Setelah matang, angkat, selagi panas olesi dengan mentega dan beri topping sesuai selera.
- Martabak mini siap dinikmati, selamat mencoba ☺️.
Martabak asin memiliki rasa yang gurih karena menggunakan bahan baku telur dan daging ayam atau sapi, yang dibalut dengan tepung yang digoreng. Bolehlah cuba resepi murtabak mini ini untuk minum petang atau jamuan di pejabat. Nak makan dengan kuah kari, dhal ataupun hirisan bawang, terpulang. Makan begitu saja pun dah cukup sedap. Semoga dapat memberi idea juga bagi anda yang nak memulakan perniagaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :