Ayam Kampung Goreng (Ayam Ungkep). Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG ayam kampung, bersihkan • Bumbu halus (me di blender) : • bawang putih, iris • bawang merah, iris • kunyit tua, iris • jahe,iris • ketumbar • merica bubuk Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG ayam kampung, bersihkan • Bumbu halus (me di blender) : • bawang putih, iris • bawang merah, iris • kunyit tua, iris • jahe,iris • ketumbar • merica bubuk Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Jenis ayam goreng tradisional dan ayam goreng tepung jadi favorit mereka. Dibandingkan ayam goreng tepung, ayam yang dimasak dengan bumbu lebih menarik selera. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Sedang mencari ide resep ayam kampung goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung goreng (ayam ungkep) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG ayam kampung, bersihkan • Bumbu halus (me di blender) : • bawang putih, iris • bawang merah, iris • kunyit tua, iris • jahe,iris • ketumbar • merica bubuk Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG ayam kampung, bersihkan • Bumbu halus (me di blender) : • bawang putih, iris • bawang merah, iris • kunyit tua, iris • jahe,iris • ketumbar • merica bubuk Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung goreng (ayam ungkep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung goreng (ayam ungkep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung goreng (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Goreng (Ayam Ungkep) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kampung Goreng (Ayam Ungkep):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Gunakan 1200 ml air putih.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Gunakan 6 butir bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Ambil 2 jari kunyit.
10. Siapkan 2 jari jahe.
11. Ambil 5 jari lengkuas.
12. Gunakan 4 buah kemiri.
13. Gunakan 1 sdm gula merah.
14. Siapkan 2 sdm garam.
15. Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
16. Sediakan Bahan pelengkap:.
17. Gunakan Lalapan.
18. Ambil Sambal korek (lihat resep).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem seger yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Yup, salah satu kunci kelezatan ayam goreng ialah pada proses ungkepnya. Teknik memasak menggunakan api kecil inilah yang membuat bumbunya meresap hingga ke tulang. Ini juga yang jadi salah satu kunci kenapa ayam goreng di warung Lamongan atau penyetan selalu enak dan lezat. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Goreng (Ayam Ungkep):

1. Panaskan air dalam panci,masukkan potongan ayam dan semua bahan lainnya..
2. Aduk rata dan tutup dengan tutup panci, masak hingga air menyusut, tes rasa dan masak hingga daging ayam matang dan empuk. Matikan api..
3. Setelah dingin, angkat ayam ungkepnya. Bisa juga ditaruh di kulkas dengan ditutup rapat atau difrozenkan. Kapan mau makan tinggal goreng..
4. Goreng pada minyak panas ya sampai kecoklatan.
5. Sajikan yuk sama sambal korek, lalapan dan nasi anget..

Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung goreng (ayam ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :