Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang. Resep Ayam Lado Ijau Koto Gadang a la Biyay. Sebetulnya di daerah Koto Gadang sendiri, resep ini menggunakan itik atau bebek. Berhubung saya kesulitan mendapatkan itik/ bebek dan saya pun tidak jago mengolah bebek, salah-salah bisa keras dan amis daging bebeknya di tangan saya, maka itik/ bebek.

Ayam pop tentunya perlu dicoba dengan saus sambal lado mudo khas Minang. Resep sambal ini bisa kamu gunakan untuk mendampingi berbagai lauk pauk atau digunakan sebagai campuran tumisan sayur. Lihat juga resep Sambal cabai ijo / cabe ijo padang enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam tumis lado mudo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tumis lado mudo khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Lado Ijau Koto Gadang a la Biyay. Sebetulnya di daerah Koto Gadang sendiri, resep ini menggunakan itik atau bebek. Berhubung saya kesulitan mendapatkan itik/ bebek dan saya pun tidak jago mengolah bebek, salah-salah bisa keras dan amis daging bebeknya di tangan saya, maka itik/ bebek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis lado mudo khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tumis lado mudo khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tumis lado mudo khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:

1. Ambil 1 ekor ayam potong 10.
2. Gunakan 1 jeruk nipis / 1 sendok cuka.
3. Ambil 1 gelas minyak goreng.
4. Gunakan 1/4 Bawang bombai.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan Secukupnya Daun salam.
7. Gunakan Secukupnya Daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Ambil 2 asam kandis.
10. Ambil Garam.
11. Gunakan 1/2 sdt gula.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Gunakan 1/4 kg cabo ijo keriting.
14. Siapkan 1 ons rawit ijo.
15. Siapkan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawah putih.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
20. Siapkan 4 kemiri (sangrai).
21. Ambil 1/4 sdt pala.
22. Ambil 1/4 sdt ketumbar.
23. Sediakan 1/4 sdt lada.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Telur Rebus Goreng Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dendeng Lambok Khas Minang; Cara Buat Lezat Lalapan Daun Singkong Khas RM Padang; Resep: Gurih Pergedel Jagung Khas Minang; Resep: Sedap Gulai Daun Singkong Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Salah satu sambal khas sumatra barat, sambal lado mudo khas padang ini tidak pernah ketinggalan menemani aneka masakan padang yang telah kita buat. Sambal hijau dengan ikan teri menjadi salah satu ke khasan masakan padang yang satu ini. Sambal lado mudo ini enak dinikmati dengan nasi hangat dan ayam bakar padang.

Cara membuat Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:

1. Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis / cuka dan garam.
2. Tumis dengan minyak 1 gelas bawang bombai dan bawang merah sampai harum, lalu masukan daun-daun dan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak.
3. Masukan ayam, masak hingga ayam mateng, jika cabe terlalu kering tambahkan air.
4. Masukan campuran (aku pake nangka yg sudah direbus), masak hingga mateng dan warna sudah ijo kegelapan.
5. Siap disajikan dan makan pake nasi panas, cocok dimakan dengan acar atau timun.

Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau; Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bebek Lado Mudo, masakan legendaris khas Sumatra Barat ini kini bisa kamu coba sendiri di rumah. Simak yuk cara membuatnya berikut ini! Hingga untuk aneka sayurnya seperti gulai kapau ataupun sekadar lalapan timun pendamping ayam goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :