Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.

Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Bacem menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Bacem:

1. Siapkan 1 papan tempe (saya potong jadi 14 bagian).
2. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 sdt asam Jawa.
5. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
6. Gunakan 1 keping gula merah atau sesuai selera.
7. Gunakan 3-5 sdm kecap manis atau sesuai selera.
8. Gunakan 500 ml air (lebih enak pakai air kelapa).
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng (saya pakai minyak zaitun sedikit).
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Gunakan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 buah kemiri, sangrai.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Ambil 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sistik manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

This technique involves boiling a main ingredient - in. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Cara menyiapkan Tempe Bacem:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya haluskan dengan blender ditambah air secukupnya. Sisihkan..
2. Susun potongan tempe di dalam panci. Lalu tuang bumbu halus ke dalamnya. Tambahkan sisaan air..
3. Masukkan bahan-bahan lain seperti serai, daun salam, asam Jawa, lengkuas, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata..
4. Masak dengan menggunakan api kecil-sedang hingga airnya menyusut..
5. Goreng hingga matang dan berkaramelisasi. Saya cuma pakai sedikit minyak agar tidak terlalu berminyak..

Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :