Ayam ungkep segar. Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Salah satu ayam goreng tradisional yang populer adalah ayam bumbu ungkep.

Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Salah satu ayam goreng tradisional yang populer adalah ayam bumbu ungkep.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep segar menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ungkep segar:

1. Ambil 1 kg ekor ayam (dada).
2. Gunakan 3 lmbr Daun sala.
3. Gunakan 1 ruas Serai.
4. Gunakan Jahe.
5. Sediakan Lengkuas.
6. Sediakan Kunyit.
7. Siapkan Ketumbar.
8. Gunakan Cabe rawit.
9. Siapkan Terasi sesikit.
10. Sediakan Garam.
11. Gunakan Masako.
12. Siapkan msg.
13. Gunakan Jeruk nipis.
14. Sediakan Bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng krispi / crispy fried chicken (mudah dan simple) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep segar:

1. Potong ayam sesuai selera.
2. Tumbung / ulek ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih, cabe rawit.
3. Parut lwngkuas sekit lalu campirkan dengan bumbu yg di ulek tadi.
4. Geprek serai, kemudian masukkan ayam ke wajan beserta bumbu yg d ulek.
5. Goreng bumbu yg di ulek tadi goreng sampe harum.
6. Tambahkan air secukupnya, masukkan ayam, masukkan seri yg di geprek, dan daun salam.
7. Biarkan sampai mendidih cicipi dan taruh perasan jeruk nipis.

Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar. Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning: Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama seliter air. Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan salam; kemudian rebus sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Jika air sudah menyusut hingga tigaperempatnya, bumbui.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :