Sate Tempe Bacem. Resep diadopsi dari Mba Arum teman #KomBes. 🥰. Masih dari tempe buatan sendiri hasil dari #PDKTdiCookpad yah. 😍. Setelah diungkep sebagian saya goreng sebagian lagi saya langsung tusuk bikin sate supaya lebih menarik. 😍🥰 Sate Tempe Bacem Enak (skewered marinated tempe), a unque twist of the classic tempe.
Kalau tempe digoreng gitu aja kan boring.
Lihat juga resep Ayam Bacem & Tempe Bacem enak lainnya.
Penyajian sate tempe yang hampir sama dengan sate daging ini yaitu dengan memasaknya pada bara api atau arang dengan sajian lontong bersama siraman saus dan sambal ini memang rasanya tidak kalah nikmat dengan sate daging terlebih bagi penggemar vegetarian yang juga bisa menikmati sate tempe bumbu bacem manis ini.
Lagi mencari inspirasi resep sate tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep diadopsi dari Mba Arum teman #KomBes. 🥰. Masih dari tempe buatan sendiri hasil dari #PDKTdiCookpad yah. 😍. Setelah diungkep sebagian saya goreng sebagian lagi saya langsung tusuk bikin sate supaya lebih menarik. 😍🥰 Sate Tempe Bacem Enak (skewered marinated tempe), a unque twist of the classic tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Tempe Bacem memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Tempe Bacem:
- Gunakan 1 papan tempe (me: 150 gr tempe homemade) (lihat resep).
- Gunakan 250 ml air kelapa.
- Ambil 🌶️ Bumbu Halus.
- Gunakan 6 butir bawang merah (+/- 20gr).
- Gunakan 3 siung bawang putih (+/- 10gr).
- Siapkan 2 butir kemiri (+/- 6gr).
- Gunakan 1 SDT ketumbar (+/- 2gr).
- Siapkan 🌶️ Bumbu Cemplung.
- Ambil 1 ruas lengkuas (+/- 8gr).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 20 gr gula merah.
- Ambil 1 SDM kecap manis.
- Gunakan 1/2 SDT garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang Enak Tips Anti Gagal
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Setelah itu bakar sate tersebut hingga kecoklatan dan angkat. Taruh sate di piring cantik kemudian siram dengan saus kacang yang sudah di buat, dan taburi irisan cabai hijau dan bawang merah.
Langkah-langkah membuat Sate Tempe Bacem:
- Siapkan bahan-bahannya. Uleg bumbu yang dihaluskan. Bila tidak ada air kelapa, berikut tips dari Mba Arum. Campurkan 250 ml air matang + 1/4 SDT garam + 2 SDT gula pasir + 1/2 SDT air jeruk nipis.
- Masukkan semua bahan dan bumbu-bumbu dalam panci. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut bumbu meresap. Matikan api. Biarkan dingin..
- Setelah dingin tusuk dengan tusuk sate. Tempe bacem siap dinikmati. Bila ingin digoreng dulu sebelum dinikmati juga enak yah.. 😁.
- Sajikan. Ini sebagian saya langsung tusuk2 jadi sate dan sebagian lagi saya goreng dulu. Semuanya yuummyy.. 😋🤤😁😍.
Category: Lauk Pendamping Tags: Gracia Catering, katering harian, Tempe Bacem, Tempe Goreng. Be the first to review "Tempe Goreng/ Sate Tempe" Cancel reply. Required fields are marked * JAKARTA, iNews.id - Sate bacem paru merupakan salah satu menu alternatif yang dapat dimasak sehari-hari. Jika biasanya yang dimasak bacem adalah tempe dan tahu, kali ini Anda bisa memilih paru sapi untuk diolah menjadi baceman. Menu yang satu ini paling enak disantap dengan sambal dan nasi putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :