Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG. Ayam Lado Mudo atau Ayam Lado Hijau khas Bukittinggi, Sumatera Barat. Hiii teman-teman, kemaren ada yang request resep ayam lado mudo atau ayam cabe ijo khas. #ResepMaknyak #Minang #AyamLadoMudo #AyamHijau Padahal Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.

Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lado Mudo atau Ayam Lado Hijau khas Bukittinggi, Sumatera Barat. Hiii teman-teman, kemaren ada yang request resep ayam lado mudo atau ayam cabe ijo khas. #ResepMaknyak #Minang #AyamLadoMudo #AyamHijau Padahal Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:

1. Gunakan 1 ekor ayam negri (aku ayam organik ukuran 1.7 kg bruto).
2. Ambil 250 ml santan (optional).
3. Gunakan 1 sdg garam kasar untuk ayam.
4. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Ambil 90 gr cabe hijau.
7. Sediakan 40 gr cabe rawit.
8. Gunakan 100 gr bawang merah.
9. Gunakan 20 gr bawang putih.
10. Ambil 20 gr lengkuas geprek.
11. Ambil 20 gr jahe.
12. Ambil 5 butir kemiri.
13. Ambil 1/2 buah pekak.
14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak.
17. Sediakan 2 lembar daun salam buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak.
18. Siapkan 1 lembar daun kunyit buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tdk.
19. Ambil 2 batang sereh geprek (me 3 ruas yang kecil) bsa dihaluskan.
20. Gunakan bumbu tumis.
21. Sediakan 1 bh bawang bombay rajang (50 gr bamer iris).
22. Siapkan 6 butir kapulaga.
23. Sediakan 3 butir cengkeh.
24. Gunakan 1 bh bunga lawang.
25. Gunakan 250 ml minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:

1. Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis dan diamkan 1/4 jam. cuci kembali ayam tiriskan.
2. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali..
4. Tumis bawang bombay menggunakan minyak bekas goreng ayam. setelah agak wangi masukkan bumbu halus. tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. masak hingga matang dengan api sedang. aduk terus ya... krena minyak gorengnyabpas pasan banget hehehe.
5. Aduk cabe, kunyit jahe, daun daun, sereh setelah wangi madukkan ayam (selain hati).
6. Kecilkan api aduk sesekali. tunggu sekitar 1 jam. setelah mulai berminyak masukkan santan (optional)dan hati ayam.
7. Koreksi rasa, jika memang suka asin silahkan ditambah garam..
8. Alhamdulillah selesai..

Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang berwarna putih pucat. Ayam menjadi berwarna putih pucat karena proses penggorengannya hanya sekilas saja. Tapi sebelum digoreng, ayam telah direbus bersama rempah-rempah. Jadi, walaupun berwarna pucat, cita rasa ayam pop sangatlah kaya. Ayam pop biasa disajikan bersama berbagai pilihan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :