Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken).

Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan 10 potong tahu (saya pakai tahu sumedang; goreng sampai kering).
2. Ambil 3 papan kecil tempe (potong tiga bagian).
3. Sediakan 700 ml air kelapa.
4. Siapkan 2 sdm kecap manis.
5. Gunakan 1 sdm gula merah.
6. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
7. Gunakan 6 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 1 jempol jahe.
17. Gunakan 1 jempol lengkuas.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 36. Cilok bumbu kacang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:

1. Semua bahan dan bumbu halus dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak dengan api sedang, sampai airnya menyusut..
2. Setelah dingin, boleh digoreng atau dimakan begitu saja..
3. Selamat makan ^_^ jangan lupa dicobain ya, bund..

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :