Dada Ayam Bakar Suwir. Lihat juga resep Dada Ayam Bakar Suwir enak lainnya. Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica. Yuk, langsung coba bikin nasi bakar ala Mika Hadi dalam buku "Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Cara memasak Nasi Bakar isi ayam suwir daun melinjo. Rebus dada ayam, setelah matang dinginkan lalu suwir-suwir dada ayam tersebut. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai merah rawit (selera ya, bisa di potong-potong juga tetep syedap).

Lagi mencari inspirasi resep dada ayam bakar suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam bakar suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Dada Ayam Bakar Suwir enak lainnya. Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica. Yuk, langsung coba bikin nasi bakar ala Mika Hadi dalam buku "Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam bakar suwir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dada ayam bakar suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dada ayam bakar suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dada Ayam Bakar Suwir menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dada Ayam Bakar Suwir:

1. Sediakan 500 gram dada ayam fillet.
2. Gunakan 1/2 sdm garam himalaya.
3. Gunakan 1/2 sdt gula jagung.
4. Sediakan 4 sdm kecap manis.
5. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas serai dipotong serong besar.
8. Siapkan 2 sdm minyak kelapa untuk tumis.
9. Sediakan 1 sdt penyedap rasa dengan garam himalaya.
10. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
11. Ambil 300 ml air.
12. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 siung bawang merah.
15. Ambil 1 ruas lengkuas.
16. Gunakan 1/2 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Vietnamese Lemongrass chicken skewers (Gà xiên nuóng) yang Lezat Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan sedikit air kaldu. Masukkan hasil tumisan dimasukkan ke dalam panci yang berisi air kaldu. Tuang air ke dalam panci bersama semua bahan bumbu ungkep, lalu didihkan. Masukkan dada ayam ke dalamnya, kemudian ungkep sampai kaldu meresap.

Cara menyiapkan Dada Ayam Bakar Suwir:

1. Haluskan bumbu lalu tumis menggunakan minyak kelapa. Tumis bersama dengan daun salam dan serai.
2. Tambahkan air. Lalu tambahkan semua bahan lain.
3. Masukkan dada ayam fillet yang sudah dibersihkan. Setelah empuk, taruh di piring. Lalu suwir menggunakan garpu dan pisau. Kemudian campurkan kembali dengan bumbu.
4. Setelah diaduk rata, matikan api. Jangan tunggu air habis. Biarkan air tersebut menjadi olesan saat dibakar.
5. Siapkan teflon. Panggang ayam kecoklatan dan ada sedikit gosongan ala bakaran.

Angkat dan suwir ayam sesuai selera, sisihkan. Dari bumbu dasar ini, kamu bisa mengaplikasikannya untuk balado, rendang, ayam bakar, hingga sambal. Jika ingin membuat sambal yang pedasnya bikin lidah 'terbakar', tambahkan cabai rawit merah ke dalamnya. Resep ayam suwir bumbu merah ini dibuat dari daging dada ayam yang disuwir. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dada ayam bakar suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :