Opor Ayam Pedas Khas Cepu. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun.

Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah.

Sedang mencari ide resep opor ayam pedas khas cepu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas khas cepu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas khas cepu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas khas cepu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam pedas khas cepu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas Khas Cepu:

1. Siapkan 500 gr Ayam Kampung (sy broiler).
2. Ambil 1 sachet Santan (aku pake sun kara).
3. Siapkan 1 btg Sereh.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 1/2 ruas Laos.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdm garam.
9. Gunakan 1/4 sdm gula.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
11. Ambil 1/8 sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Siapkan 1 btr kemiri.
16. Ambil 4 buah cabe rawit merah.
17. Gunakan 2 buah cabe merah.
18. Sediakan 1/2 ruas jahe.
19. Ambil Bawang Merah goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu. Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan.

Cara membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu:

1. Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya) Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya..
5. Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati🤗.

Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍 Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas. Berbeda dengan varian lainnya yang biasanya berwarna kuning, opor ayam khas Cepu punya warna kemerahan akibat cita rasa yang lebih pedas ketimbang kuah opor kebanyakan. Di daerah asalnya, opor ayam dimasak dengan tungku berbahan bakar kayu jati sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa smokey yang sungguh khas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pedas khas cepu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :