Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1 paha ayam dan 1 sayap.
- Gunakan 5 biji cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe muda.
- Ambil 1 batang daun bawang pre.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap rasa.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambal Kentang Hati Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Potong2 paha dan sayap ayam menjadi beberapa bagian,rebus sebentar kemudian tiriskan,goreng hingga kuning keemasan..
- Iris2 cabe rawit,cincang kasar bawang putih,iris tipis jahe muda.potong2 daun bawang pre.
- Panaskan 2-3 sdm minyak goreng,lalu goreng jahe muda yang sudah di iris tipis hingga ketengah kering,kemudian masukkan cabe rawit dan bawang putih cincang,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng,kemudian kecap manis dan kecap asin,beri sedikit air.lalu masukkan sejumput gula,garam dan penyedap rasa.masak hingga kuah menyusut.koreksi rasa,jika sudah pas,masukkan daun bawang,tunggu sedikit layu.lalu angkat & sajikan.
Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :