Ayam Kecap Ungkep Bumbu Kering. Lihat juga resep Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) enak lainnya. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. b.
Resep Pembaca : Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Sedap Banget.
Lagi mencari ide resep ayam kecap ungkep bumbu kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap ungkep bumbu kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) enak lainnya. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ungkep bumbu kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap ungkep bumbu kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap ungkep bumbu kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Ungkep Bumbu Kering memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Ungkep Bumbu Kering:
- Siapkan Bahan Utama:.
- Ambil 1/2 kg ayam pentol (disini saya pakai bagian pentolnya saja).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan Sedikit pedas/lada.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1 buah cabai hijau (boleh skip).
- Gunakan 2 buah cabai mereh.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brambang Asem Kangkung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, cobalah ayam goreng berbumbu ini. Karena warna ayam kalasan agak kecokelatan, maka kita tidak perlu menambahkan kunyit ke dalam bumbu halus. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Ungkep Bumbu Kering:
- Disini saya pakai stock ayam yang sudah diungkep sebelumnya (resep ada dihalaman sebelumnya). Atau ayam bisa direbus terlebih dahulu dengan 5 lembar daun salam, seruas laos dan 2 batang serai (hal ini bertujuan agar ayam wangi tidak berbau amis)..
- Bersihkan dan ulek/blender bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan lada. Selanjutnya bersihkan bahan pelengkap seperti daun salam, dan sereh. Serta iris cabai merah dan cabai hijaunya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah wangi, masukan salam, sereh, dan cabai yang telah diiris. Masak sampai wangi, lalu tuang segelas belimbing air dan beri secukupnya garam, penyedap dan kecap. Tes ras, bila sudah pas terakhir masukan ayam..
- Masak sampai air surut. Setelah air surut, matikan kompor dan ayam pun siap untuk disajikan🍗 Ayam kecap ini cocok sekali bila dimakan dengan sambal terasi goreng 😚 (resep sambal terasi goreng ada ditulisan saya sebelumnya).
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap ungkep bumbu kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :