Opor Ayam Kuah Pedas. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas.
Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Pedas:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera).
- Sediakan 2 Batang Serai (Memarkan).
- Ambil 1 Lembar Daun Salam.
- Ambil 3 Lembar Daun jeruk.
- Siapkan 5 Cm Jahe (Memarkan).
- Sediakan 5 Cm Lengkuas (Memarkan).
- Siapkan 1 Buah Tomat (Iris Empat).
- Gunakan 700 ml Santan Kelapa.
- Siapkan Bawang Merah Goreng (Secukupnya).
- Ambil Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu).
- Siapkan Air (Secukupnya).
- Gunakan 🧺 Bumbu Halus :.
- Siapkan 🐣10 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 🐣6 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar.
- Ambil 🐣20 Buah Cabai Rawit.
- Ambil 🐣5 Buah Kemiri.
- Ambil 🐣7 Cm Kunyit.
- Ambil 🐣Merica (Secukupnya).
- Gunakan 🐣Gula (Secukupnya).
- Siapkan 🐣Garam (Secukupnya).
- Siapkan 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mie Goreng Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tongseng Ayam for kids (tdk pedas) enak lainnya. Cara memasak opor ayam pedas: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan gula,, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Pedas:
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica..
- Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan..
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk..
- Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih..
- Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan..
- 🍽 Selamat Mencoba 🍽.
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam menjadi hidangan favorit sebagian besar keluarga Indonesia. Simak resep opor ayam pedas dibawah ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :