Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC). Setelah kue sus agak dingin, potong tengahnya, tapi jangan sampai terputus. Untuk vla coklat, aku liat resepnya dari blog Catatan Nina di sini (terima kasih resepnya ya mba ). Tapi pasta coklatnya aku skip karena menurutku rasanya udah pas tanpa pasta coklat :).

Kudapan satu ini rata-rata berbentuk bulat dengan kulit lembut nan tipis. Isinya bisa berupa krim atau vla aneka rasa. Bahkan ada varian sus goreng yang ukurannya lebih kecil dengan tekstur gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah kue sus agak dingin, potong tengahnya, tapi jangan sampai terputus. Untuk vla coklat, aku liat resepnya dari blog Catatan Nina di sini (terima kasih resepnya ya mba ). Tapi pasta coklatnya aku skip karena menurutku rasanya udah pas tanpa pasta coklat :).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC) menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC):

1. Gunakan Bahan kulit:.
2. Siapkan 4 btr telur ayam.
3. Gunakan 125 gr margarin.
4. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Gunakan 250 ml air.
7. Siapkan Bahan vla coklat:.
8. Siapkan 450 ml susu cair.
9. Ambil 60 gr tepung maizena.
10. Siapkan 80 gr gula pasir.
11. Siapkan 2 btr kuning telur, kocok lepas.
12. Sediakan 1/4 sdt garam.
13. Ambil 1 sdt vanili bubuk (saya ganti dengan 1 sdm coklat bubuk).
14. Sediakan 1 sachet Drink Beng-Beng (tambahan saya).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk pemula, kue sus vla cokelat adalah opsi yang dapat dipraktikan di rumah. Campur air, margarin, garam dan gula pasir. VLA DIPLOMAT COKLAT Isian/Filling Sus Crunchy enak lainnya. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis.

Langkah-langkah membuat Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC):

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, oles dengan margarin atau alasi kertas roti..
2. Membuat kulit Soes: siapkan panci. Masukkan margarin, garam dan air. Masak sampai margarin larut dan airnya mendidih sambil diaduk. Setelah air mendidih matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat dan rata. Nyalakan kembali api kompor, aduk sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu matikan api kompor. Pindahkan adonan ke dalam wadah/mangkuk. Biarkan adonan menjadi hangat.
3. Setelah suhu adonan hangat, masukkan telur satu-persatu. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Beri jeda untuk menambahkan telur berikutnya. Mulai panaskan oven, sesuaikan oven masing-masing..
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam piping bag yang diberi spuit. Lalu semprotkan adonan di atas loyang..
5. Panggang adonan dalam oven sampai matang atau selama 40 menit, sampai buih-buihnya hilang. Saya pakai oven tangkring selama 60 menit. Jangan buka oven selama memanggang ya.
6. Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Saya jadi 28 pcs ukuran sedang. (Di foto tidak lengkap).
7. Membuat bahan vla: siapkan panci, masukkan susu cair, coklat bubuk, Drink Beng Beng (kalau pakai), tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk rata. Ambil sedikit susu cair yang sudah dicampur tadi lalu tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata..
8. Masak susu cair yang sudah dicampur dengan tepung maizena dan gula pasir lalu tuang kocokan telur. Masak sambil diaduk sampai adonan vla mengental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan plastik wrap sampai menyentuh permukaan vla, supaya permukaan vla tidak berkulit. Dinginkan terlebih dahulu. Saya masukkan ke dalam kulkas supaya tambah enak..
9. Penyelesaian: ambil kulit sus, gunting bagian sisi depan (jangan putus). Masukkan vla ke dalam piping bag supaya mudah mengisi vla ke dalam kulit sus. Lalu semprotkan vla ke dalam kulit sus. Setelah semua terisi vla, sajikan Kue soes vla cokelat untuk teman minum teh/kopi.

Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu. Kue sus adalah kue unik berbentuk bundar berongga berisi vla, custard dan lainnya. Banyak juga varian lain dengan isian yang lebih kreatif. Kue asal Prancis ini telah digemari sejak dulu, karena sensasi lembut pada isiannya saat dimakan, serta kulitnya yang gurih dan ringan sangat lezat dipadu dengan vla yang manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :