Lemper Ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.
Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning.
This snack can be described as steamed sticky rice with spiced chicken floss filling.
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper Ayam menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Ambil 1 liter beras ketan.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan Isian.
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Madu Teflon yang Enak Tips Anti Gagal
If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Masak beras ketan pada ricecooker, tambahkan air secukupnya, dan tambahkan garam secukupnya..
- Untuk bahan isian, cincang ayam yang sudah di rebus, tambahkan daun jeruk, garam dan penyedap..
- Tumis bahan dengan sedikit minyak..
- Jika ketan sudah matang, tiriskan terlebih dahulu. Setelah itu bentuk pipih ketan dengan tangan yang di lapisi plastik, masukkan bahan isian, bentuk secara lonjong, gulung dengan daun pisang, dan masukkan ke dalam plastik..
Lemper kali ini akan terasa lebih nikmat jika anda menyantapnya dengan minuman hangat seperti teh, kopi atau susu. Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan video tutorial lemper ayam untuk anda. Itulah resep dan cara membuat lemper ayam. Sticky Rice with chicken filling, called as Lemper Ayam is a traditional snack in Indonesia. This was her favorite, wasn't so much for me.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :