Ikan Woku. Lihat juga resep Tenggiri Woku enak lainnya. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out.
Add water and bring to a boil.
Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku.
Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang.
Anda sedang mencari ide resep ikan woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tenggiri Woku enak lainnya. Pound the chiles, candlenuts, and ginger together into a paste. Add all the other ingredients, and rub the resulting mixture onto the fish, inside and out.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Woku menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Woku:
- Ambil 4 ekor ikan (me ikan kembung, lbh enak kepala ikan kakap merah?.
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi.
- Gunakan 1 batang serai digeprek.
- Ambil Secukupnya Daun pandan.
- Gunakan Secukupnya air asam Jawa.
- Gunakan Kurleb 400 ml Air putih.
- Gunakan 1 buah tomat diiris sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Geprek sambal Matah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Masih dalam tema masakan Kawanua kali ini saya berbagi satu lagi resep favorit; Ikan woku belanga. Woku artinya ungkep (teknik memasak dengan bahan yang dimasak didalam panci tertutup tanpa minyak), belanga artinya panci. Keluarga saya biasanya membuat resep ini dengan ikan, kadang dengan ayam.
Cara menyiapkan Ikan Woku:
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan dgn sedikit minyak goreng.
- Tambahkan serai yg telah digeprek dan sepotong kecil daun pandan.
- Jika sdh harum tambahkan air asam Jawa, jika suka rasa asam bisa disesuaikan. Klo tdk suka rasa asam boleh diskip. Tapi klo paksu suka rasa asam Krn lebih segar rasanya.
- Tambahkan air putih kurleb 400 ml, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ikan yg telah dibersihkan dan tomat yg telah diiris. Biarkan hingga mendidih. Masak dengan api sedang, agar ikan matang sempurna dan kuahnya akan sedikit mengental.
- Jika kuah mulai sedikit mengental artinya ikan woku nya hampir matang.
- Terakhir tambahkan daun kemangi. Jgn lupa sebelum api dimatikan koreksi rasa..
- Happy cooking😋🥰.
Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan… Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi. Ikan Goreng Woku; Ikan Goreng Woku. CO - Ini cara bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk makan siang di Hari Libur resep cara bikin Ikan Woku ini hadir dengan kuah kuning serta aroma kemangi yang sangat nikmat. Jika biasanya kita menyantap resep cara bikin Ikan Woku di restoran Manado, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :