Soto ayam betawi / soto ayam santan. Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (Santan) enak lainnya. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Sedang mencari ide resep soto ayam betawi / soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi / soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (Santan) enak lainnya. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi / soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Sediakan 4 buah kentang (potong dadu).
3. Ambil 4 buah tomat merah (iris asal).
4. Ambil Beberapa batang daun seledri (iris tipis²).
5. Gunakan Jeruk limau (tambahan).
6. Sediakan Bawang goreng (tambahan).
7. Gunakan Kerupuk melinjo/emping (tambahan).
8. Sediakan Kecap manis (tambahan).
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Ambil 8 buah bawang merah.
11. Gunakan 5 buah bawang putih.
12. Siapkan Seruas kunyit.
13. Siapkan 1 sendok teh lada.
14. Ambil Sedikit pala.
15. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
16. Siapkan Seruas jahe.
17. Ambil 5 buah kemiri.
18. Siapkan Bumbu utuh :.
19. Gunakan 1 batang serai (geprek).
20. Gunakan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1 batang kayu manis.
23. Siapkan Seruas lengkuas (geprek).
24. Ambil 1 buah santan instan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken Pop Bumbu Sambel Bawang Tumis yang Enak Tips Anti Gagal

Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi).

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Goreng potongan kentang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan..
5. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu).
6. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah).

Jadi saya beri nama soto ay. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi / soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :