Mie ayam Abang Abang gerobak. Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya.

Pisahkan ayam dari tulang dan kulit potong dadu. Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Nah, bagi kalian yang merindukan sajian mi ayam ala abang-abang gerobak biru, berikut Suara.com rangkum resep atau cara membuatnya dari laman Cookpad, Rabu.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang gerobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang gerobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Abang Abang gerobak memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam Abang Abang gerobak:

1. Ambil 300 gr daging ayam.
2. Gunakan 500 gr kulit ayam.
3. Siapkan 50 ml minyak goreng untuk minyak ayam.
4. Siapkan 1 liter air untuk kaldu.
5. Sediakan 4 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam.
6. Gunakan Bumbu halus:.
7. Sediakan 6 biji bawang merah.
8. Sediakan 4 biji bawang putih.
9. Sediakan 1 cm kunyit.
10. Gunakan 3 cm jahe.
11. Ambil 2 biji kemiri.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (secukupnya).
14. Sediakan Bumbu daun2an:.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Sediakan Bumbu perasa :.
19. Siapkan sesuai selera Kecap.
20. Sediakan sesuai selera Garam.
21. Siapkan sesuai selera Gula.
22. Ambil sesuai selera Kaldu bubuk.
23. Sediakan Bahan pelengkap:.
24. Sediakan Mie cap telor.
25. Ambil Sawi rebus.
26. Sediakan Daun bawang.
27. Gunakan Bawang goreng.
28. Siapkan Saos sambal / saos tomat.
29. Gunakan Sambal cabe.
30. Gunakan Kecap asin.
31. Sediakan Lada bubuk.
32. Sediakan Minyak wijen.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Ungkep Bumbu Racik yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Panaskan wajan, masukkan lemak ayam, biarkan hingga lumer. Aduk minyak ayam dengan minyak sayur dan kecap asin hingga rata.. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.

Cara menyiapkan Mie ayam Abang Abang gerobak:

1. Minyak ayam : panaskan minyak dan kulit ayam di wajan anti lengket Sampai kulit garing. Matikan api buang kulitnya. Masukkan bawang putih geprek biarkan terendam sampai bawang kuning. Selesai..
2. Kaldu ayam : didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, angkat ayamnya. Masukkan garam, sasa, lada, dan daun bawang. Rebus sebentar. Koreksi rasa. Selesai..
3. Ayam cincang : tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang. Masukkan ayam rebus yg sudah dicincang aduk rata. Beri air dan beri bahan perasa. Masak hingga air sat. Tes rasa. Selesai..
4. Penyajian : pada 1 mangkok beri 1,5 sdt minyak ayam, 1/2 sdt kecap asin, secukupnya lada bubuk, 1 sdt minyak wijen, 1,5sdt Masukan mie, aduk. Beri pelengkap lainnya dan ayam cincang. Hidangkan dengan kaldu ayam..

Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Akhirnya ketahuan cara membuat mie ayam ala abang-abang. Yuk, kita praktikan caranya di rumah!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :