Lumpur surga. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !.
Resep lumpur surga ini gak ribet dan cukup simpel.
Kamu bisa mendapatkan semua bahan-bahannya dengan mudah kok.
Yuk, langsung aja simak resep lumpur surga yang satu ini.
Lagi mencari ide resep lumpur surga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpur surga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpur surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lumpur surga memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpur surga:
- Ambil 3 butir telur.
- Sediakan Layer hijau.
- Gunakan 5 daun pandan.
- Ambil 1 santan kara ditambahkan air (dijadikan 650ml) 250ml untuk tambahan blender daun pandan.
- Siapkan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Ambil Lapisan putih.
- Ambil 400 ml santan.
- Ambil 1 sdm terigu.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Topping.
- Ambil Nangka (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lumpur surga ubi ungu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Membuat kue lumpur surga, bahan-bahannya akan dibagi menjadi dua kelompok, bahan untuk lapisan putih dan bahan untuk lapisan hijaunya. Bahan A (bahan untuk lapisan hijau) Kue lumpur surga ubi ungu merupakan kue basah yang terdiri atas dua lapisan, yaitu ungu dan putih. Teksturnya seperti lumpur yang lunak dan lumer saat masuk ke mulut. Kue ini terbuat dari ubi ungu, santan, telur, garam, vanilla bubuk, gula, tepung terigu, dan juga tepung maizena.
Cara membuat Lumpur surga:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender daun pandan dengan 250ml air dan saring.
- Layer Hijau : Masukkan air santan, daun pandan, telur, tepung terigu dan gula pasir. Mixer / aduk sampai tidak ada gumpalan.
- Layer putih : masukkan air santan, garam, tepung mizena, gula pasir dan tepung terigu. Mixer / aduk sampai tidak ada gumpalan.
- Cetak layer hijau dan kukus (kondisi air sudah mendidih) tutup..
- Setalah 10/15 menit tambahkan layer putih. Dan tutup rapat tunggu 10 menit.
- Hidangkan.
Assalamualaikum, salam sejahtera, kami ini kita membuat menu diet, menu diet tanpa tepung, rendah karbo, cocok yang lagi diet keto, rendah karbo dll jangan l. Kue lumpur surga merupakan olahan kue lumpur yang memiliki rasa enak dengan tekstur yang super lembut dibanding kue lumpur lapindo (kue lumpur vla) Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur kentang ini diberi nama kue lumpur surga (sorga) oleh pembuatannya. Dia pun bercerita, kue lumpur yang di bawa ke pelanggan atau pasar harus hati-hati, karena kuenya lembek dan mudah rusak dan berair karena teksturnya lembek. Kue Lumpur Surga ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :