Ayam lado mudo (ayam cabai hijau). Lihat juga resep Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) enak lainnya. Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Cabe Ijo Padang. cabe hijau (resep asli pake cabe hijau dan cabe keriting) • cabe rawit hijau (jika ingin pedas. Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) khas Koto Gadang ayam • air untuk merebus ayam • cabe hijau keriting, giling • Bumbu halus : • Bawang putih kating • Bawang merah • Ketumbar, sangrai • Kemiri, sangrai Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo. Berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe hijau keriting hingga pedas segar.

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo (ayam cabai hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (ayam cabai hijau) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) enak lainnya. Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo (ayam cabai hijau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabai hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado mudo (ayam cabai hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabai hijau):

1. Gunakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 10 cabe hijau besar.
3. Gunakan 2 cabai rawit hijau (sesuai selera).
4. Ambil 1 bawang putih kating (kalau biasa 2).
5. Ambil 6 bawang merah.
6. Ambil 1 kemiri.
7. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
8. Ambil 1 batang serai digeprek.
9. Ambil 1 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1/2 gelas air.
12. Ambil Secukupnya lada.
13. Ambil Secukupnya garam.
14. Gunakan Secukupnya penyedap (boleh skip).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Kering Brownies Mini Chewy Cup yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Paling enak tentu saja disantap dengan nasi hangat. Tambahan cabe rawit hijau bikin rasa pedasnya makin menggigit. Untuk ayam cabe hijau ini jika memakai ayam negeri sebaiknya goreng sedikit lebih lama karena ayam negeri mengandung banyak air dan lemak. Jakarta - Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap.

Cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau):

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sambil menunggu nipisnya meresap, siapkan bumbu dan blender semua bahan kecuali serai..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam, goreng sebentar.
4. Tambahkan air, aduk-aduk.
5. Tambahkan lada, garam, dan penyedap sesuai selera. Aduk-aduk, lalu cek rasa.
6. Masak dengan api sedang selama 15 menit sambil ditutup/diungkep. Lalu kecilkan api dan masak lagi selama 15 menit (sampai air susut dan minyak dari kemiri & ayam keluar). Selesaaai. Tinggal sajikan di piring 😊.

Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam. Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo. Berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe hijau keriting hingga pedas segar. Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas. ayam potong ukuran besar (potong sesuai selera) • cabe rawit hijau (boleh ditambah jika mau lebih pedas) • cabe • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • lengkuas. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :