Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!.

Lagi mencari inspirasi resep bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh! yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!:

1. Siapkan 4 ekor pindang tongkol sedang.
2. Gunakan Secukupnya daun pisang.
3. Siapkan Secukupnya tusuk gigi.
4. Gunakan Secukupnya daun kemangi.
5. Siapkan Bahan bumbu:.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 12 butir bawang merah.
8. Sediakan 250 gr cabe merah besar.
9. Sediakan 8 butir kemiri.
10. Siapkan 2 tomat sedang.
11. Gunakan 2 sdt asam jawa.
12. Sediakan 2 sdt terasi.
13. Sediakan 1 sdt gula jawa.
14. Ambil 2 sdt garam.
15. Gunakan Secukupnya penyedap alami (jika diperlukan).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pindang Tongkol Bandung Cabe Hijau yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!:

1. Siapkan pindang besek tongkol/tuna, buang durinya. Jika ingin membuat sendiri pindangnya, resep ada di link berikut. (lihat resep).
2. Tumis hingga harum dan sedikit layu bawang putih, kemiri, terasi, dan cabe merah. Jika tidak suka pedas, buang biji dan isi cabe merahnya. Proses menumis bertujuan untuk memudahkan saat penghalusan bumbu dan mempercepat pematangan.
3. Selanjutnya blender semi halus bumbu tumisan..
4. Iris halus bawang merah (bawang merah bisa juga disertakan pada proses no 2 dan 3, tapi di resep ini saya suka menyisakan teksturnya)..
5. Potong tomat ke ukuran dadu kecil (sisihkan)..
6. Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna sedikit, lalu campurkan tomat dadu ke dalam tumisan. Aduk-aduk dan tunggu hingga tomat layu dan mulai hancur sendiri. Selanjutnya masukkan bumbu blender serta asam jawa, gula jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga matang. Koreksi rasa..
7. Tata di dalam daun pisang: bumbu - kemangi - ikan - kemangi - bumbu. Kunci dengan tusuk gigi. Kukus sekitar 15-20 menit..
8. Bakar di atas grill panggangan supaya garing dan aroma lebih keluar. Siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu pepes pindang tongkol merah lekóhh! yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :