Opor Ayam Pedas. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.

Lagi mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong jadi 8.
2. Ambil 8 butir bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Ambil 2 ruas jari kunyit, dibakar.
6. Ambil 3 butir kemiri.
7. Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
9. Ambil 1 batang serai.
10. Siapkan 10 cabe rawit wutuh.
11. Sediakan 1 bks santan instant.
12. Sediakan secukupnya Gula, garam.
13. Ambil Bawang goreng untuk taburan di atasnya.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi Liwet Rice Cooker yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, sampai benar2 halus.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg sdh digeprek, daun jeruk dan batang serai, tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan menempel pada ayam..
5. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam secukupnya. Masukkan cabe rawit. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lalu masukkan santan instant..
6. Aduk terus jangan sampai santan pecah, sambil koreksi rasanya. Setelah kuah menyusut dan mengental, angkat dan siap disajikan..
7. Agar lebih enak, sebelum disajikan, panggang dulu ayamnya lalu disiram dengan kuah kentalnya dan taburi dengan bawang goreng di atasnya..

Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. Aneka Resep Opor Ayam untuk Sajian Lebaran: Opor Ayam Pedas hingga Opor Ayam Bumbu Jinten. Share : Opor ayam, menu khas lebaran (Sumber: Kompas) JAKARTA, KOMPAS. TV - Opor Ayam menjadi hidangan khas pada Hari Raya Idul Fitri dan cocok disajikan bersama ketupat. Opor ayam adalah hidangan berbahan dasar ayam yang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :