Ayam bakar enak bumbu minimalis. Resep Ayam bakar enak bumbu minimalis. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar.

Merdeka.com - Buat sajian yang lebih berselera, sesekali siapkan ayam bakar, yuk. Aromanya yang harum saat dimasak akan membuat selera makan tergugah. Apalagi kalau dimasak dengan resep ayam bakar dan bumbu ayam bakar yang benar-benar mantap.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar enak bumbu minimalis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar enak bumbu minimalis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar enak bumbu minimalis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam bakar enak bumbu minimalis. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar enak bumbu minimalis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar enak bumbu minimalis memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar enak bumbu minimalis:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam (me: ayam broiler >> buang kulit & lemaknya).
2. Ambil Bumbu marinasi:.
3. Gunakan 1/2 sdt lada putih utuh, haluskan.
4. Siapkan 1/2 sdt lada hitam utuh (optional), haluskan.
5. Ambil 1/2-3/4 sdt garam, haluskan.
6. Ambil 1 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 sdm minyak goreng suhu ruang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap ala anak kost SIMPLE👌🏼 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar enak bumbu minimalis:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Bumbu marinasi : campur lada hitam, putih & garam, haluskan, taruh di mangkuk, tambahkan kecap manis & minyak goreng, aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, taruh di kulkas/fridge, biarkan minimal 2 -3 jam. Untuk hasil yg lebih enak & meresap marinasi ayam semalaman (saya kemarin sampai 24 jam).
4. Panaskan wajan tebal atau grill pan (saya hanya pakai wajan tebal cast iron) beri sedikit minyak, masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Bolak balik ayam agar semua sisi terpanggang di wajan, berwarna kecoklatan.
5. Bila sisi2 ayam telah kecoklatan, tambahkan air panas (air thermos) sedikit saja, kira2 setengah atau kurang dari ketebalan daging ayam. Tutup wajan, kecilkan api. Lakukan hingga air habis >> ini bertujuan agar daging empuk/matang hingga kedalam (efek steam), tapi tidak berasa spt daging rebus.
6. Test tusuk >> bila daging sdh empuk/matang hingga kedalam, saatnya menuangkan kecap manis, sedikit saja/secukupnya, utk melumuri permukaan ayam, boleh ditambah ulekan merica, gak usah terlalu halus, panaskan sambil dibolak balik & diratakan sebentar, hingga seluruh ayam terlumuri kecap. Terus panaskan dg api kecil hingga kecap tampak mengental & lengket. Matikan api >> ini bertujuan agar permukaan ayam coklat cantik mengkilat dengan sedikit aroma karamel yg sedap.
7. Ayam bakar sedap siap disantap.

Ayam adalah bahan makanan yang sering saya masak. Selain harganya cukup terjangkau, ayam juga cocok dengan beraneka jenis bumbu dan teknik memasak. Kalau bosan dengan ayam goreng, biasanya saya membuat ayam bakar. Meski sama-sama enak, sensasi makan ayam bakar itu beda dengan ayam goreng, lho. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar enak bumbu minimalis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :