Ayam Opor Pedas. ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam opor pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam opor pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam opor pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Opor Pedas memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Opor Pedas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 65 ml Santan cair.
3. Gunakan 1 batang sereh memarkan.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 butir cengkeh (bisa dg 1/2 sdt cengkeh bubuk).
7. Gunakan 1 batang kayu manis (1/2 sdt kayu manis bubuk bila suka).
8. Siapkan 5 bh cabe rawit.
9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (boleh kaldu apa saja).
10. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
11. Sediakan 200 ml air (sesuai selera).
12. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
13. Ambil 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 butir kemiri.
16. Siapkan 3 bh cabe besar kriting.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Gunakan 2 cm jahe.
19. Sediakan 1 cm lengkuas (bisa dg 1 sdt lengkuas bubuk).
20. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
21. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 7. Makaroni pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

Cara membuat Ayam Opor Pedas:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Goreng hingga berwarna keemasan. Sisihkan..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, tumis hingga harum, masukkan cabe rawit, aduk sebentar, tambahkan 200ml air, aduk rata hingga mendidih..
3. Tambahkan santan cair ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masukkan kaldu bubuk, beri gula dan garam secukupnya..
4. Terakhir, masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata lalu diamkan sebentar, masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan. Tambahkan bawang goreng bila suka..

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam yang satu ini tidak hanya gurih tapi juga bercitarasa pedas. Bumbu rempahnya komplet, dengan kuah santan yang gurih. Klik resep opor ayam pedas di sini untuk melihat bahan. Ilustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Opor Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :