Gai Tod(Thai style fried chicken). Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Sold from street carts, the chicken pieces - often wings or small drumsticks - are marinated in a mixture of spices and aromatics, and then dredged in rice flour, which lends an extra crispness, before being fried. Knock off excess flour and deep-fry (or pan-fry, or air-fry, or bake) the chicken in batches until the pieces turn golden-brown. To coat the chicken with the chili, warm the chili in a skillet with some oil and sugar until the sugar has completely dissolved.

Lagi mencari ide resep gai tod(thai style fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gai tod(thai style fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pound garlic, coriander, peppercorns and cilantro in a mortar and pestle or combine in a small food processor. When paste is reached, add in oyster sauce, salt and sugar. Typically, American-style batter-fried chicken comprises a crispy/crackly coating covering the juicy meat inside.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gai tod(thai style fried chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gai tod(thai style fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gai tod(thai style fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gai Tod(Thai style fried chicken) memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gai Tod(Thai style fried chicken):

1. Ambil 500 gram paha/sayap ayam, sayat-sayat dengan pisau.
2. Ambil Secukupnya daun pandan, potong-potong.
3. Ambil Secukupnya daun jeruk.
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk deep fry).
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
6. Sediakan Bumbu Marinasi.
7. Gunakan 3 sdm nam pla (thai fish sauce/Kecap ikan).
8. Gunakan 3 siung bawang putih (pilih yang besar), haluskan.
9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1 sdm saus tiram.
12. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
13. Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin(sy skip).
14. Gunakan Secukupnya knorr chicken powder/totole (to taste).
15. Sediakan Secukupnya bubuk cabe (optional - sesuai selera).
16. Gunakan Secukupnya tepung SASA original untuk pelapis.
17. Sediakan 1-2 sdm air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Korean BBQ dipping sauce wanna be ;) yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken). #Cooksnap #Thaifood #GaiTod #FredChicken #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove. You might already know from the previous post that Gai = chicken, Tod = deep fried and Hat Yai = a city in Songkhla province. It actually is just a fried chicken recipe really, but there is a reason why it's known and eaten all over the country. These wings have crispy skin that is full of Thai curry flavor.

Langkah-langkah menyiapkan Gai Tod(Thai style fried chicken):

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Saya beri perasan jeruk nipis dulu lalu didiamkan 15 menit kemudian bilas. Dalam wadah, campur ayam dengan nampla, gula, saus tiram, bawang putih, ketumbar, dan lada bubuk. Bila suka, boleh tambahkan cabe bubuk dan sedikit penyedap (bisa vetsin atau knorr chicken powder). Diamkan selama 3 jam dalam kulkas..
2. Setelah 3 jam, tuang secukupnya tepung SASA sampai membaluri seluruh permukaan ayam. Tipis saja, jangan terlalu banyak. Tambahkan 1-2 sdm air, aduk-aduk agar tercampur rata..
3. Panaskan minyak, goreng ayam bersama daun pandan dan daun jeruk. Aroma wangi pun menguar menggugah selera.(sy hanya goreng separo aja).

Yet, they are not spicy hot like some Thai dishes. The crunchy kaffir lime leaves add texture and fragrant, making the wings distinctly Thai. Fried chicken wings is a perfect dish to do in a pinch. Gai tod hat yai, or fried chicken from the southern region of Thailand, inspired this recipe, but we made it quicker by using boneless, skinless thighs cut into strips instead of the typical bone-in, skin-on parts. Place rice flour in a shallow bowl.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gai Tod(Thai style fried chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :