Ogura Zebra Cake. I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Add in sifted flour and mixed till well-combined. Whisk egg white with fine sugar till medium peak. Fold a big scoop of the meringue to the egg yolk batter and mix well.

Lagi mencari inspirasi resep ogura zebra cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura zebra cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura zebra cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ogura zebra cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ogura zebra cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ogura Zebra Cake menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ogura Zebra Cake:

1. Ambil Bahan A.
2. Sediakan 5 butir kuning telur.
3. Sediakan 1 butir telur utuh.
4. Siapkan 65 gram tepung terigu (me : segitiga biru).
5. Sediakan 10 gram maizena.
6. Ambil 50 cc minyak sayur.
7. Sediakan 60 cc santan kental (me: kara 65 ml).
8. Sediakan 1 sdm coklat.bubuk, seduh dengan 1 sdm air.
9. Siapkan Bahan B.
10. Ambil 5 butir putih telur.
11. Ambil 85 gram gula pasir.
12. Gunakan 1 sdt perasan jeruk nipis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Empal goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Pour the batter back to the meringue bowl and fold gradually till just combined. I found this cake design and recipe by Rice & Four so attarctive that I baked one straighaway! Make this soft and airy Ogura cake with zebra stripes. All the tips you need to make this cake successfully.

Cara menyiapkan Ogura Zebra Cake:

1. Ayak dan campurkan tepung terigu dan maizena. Kemudian masukkan minyak sayur dan telur. Aduk rata. Tambahkan santan kental sambil terus diaduk hingga rata. Sisihkan..
2. Kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan perasab jeruk nipis sambil tetap dimixer. Masukkan gula secara bertahap sambil terus dimixer hingga kaku (dibalik tidak tumpah)..
3. Satukan adonan B ke adonan A secara bertahap. Aduk dengan hati-hati agar adonan tidak kempes. Aduk hingga tercampur rata..
4. Kemudian bagi adonan menjadi 2 adonan sama rata. Sebagian adonan ditambahkan coklat pasta (coklat plus air). Aduk rata..
5. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang secara bergantian di bagian tengahnya..biarkan adonan melebar dengan sendirinya agar bentuknya terlihat cantik. Lakukan sampai adonan habis..
6. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Ogura Cake Zebra siap di hidangkan..

It is easier than you think. Scroll down to see more content. Ini yang kedua kali aku baking Zebra Ogura, bukan karna yang kemaren gagal tapi karna pola zebra nya ga rapi makanya masih penasaran dan coba lagi. Kali ini dengan teknik tuang adonan pakai piping bag dengan maksud supaya tuang polanya bisa lebih rapi. [English & Tiếng Việt] This ZEBRA OGURA CAKE recipe shows you how to make the most fluffy, moist and tender ogura cake with zebra pattern. The cake is soft and taste yummy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura zebra cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :