Tempe Bacem.

Sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Bacem menggunakan 15 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Bacem:

1. Gunakan 1 lonjor tempe ukuran sedang.
2. Gunakan 1 lbr daun salam.
3. Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek.
4. Ambil 500 ml air.
5. Sediakan 250 ml air kelapa.
6. Ambil 30 gr gula aren.
7. Sediakan 1/4 cup gula pasir.
8. Sediakan 3 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan.
10. Siapkan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk dan lada.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Ambil 5 butir bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 biji kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kacang sembunyi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tempe Bacem:

1. Potong² tempe, sesuai selera, kucuri dengan kecap mania, biarkan meresap, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, sisihkan.
3. Panaskan gula pasir dengan ¼ cup air, dengan api sedang, jadikan karamel, jaga jangan sampai gosong ya moms Bisa diaduk dengan sendok kayu.
4. Jika sudah mulai berubah coklat (bukan gosong) masukkan sisa air dan air kelapa.
5. Masukkan daun salam, lengkuas, air asam jawa dan bumbu halus.
6. Masukkan tempe.
7. Tambahkan gula aren.
8. Rebus hingga mendidih.
9. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk Bisa juga ditambahkan gula jika terasa kurang manis.
10. Rebus hingga air menyusut, sisakan sedikit airnya, bisa dijadikan olesan ketika dipanggang.
11. Tes rasa.
12. Tempe bacem bisa langsung dimakan Atau dipanggang di teflon dengan sedikit minyak sebelum disajikan Bisa juga dengan halogen oven di suhu 175°c, 10-15 menit.
13. Jika ingin disimpan frozen, dinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan di container Bekukan bersama sisa kuahnya.
14. Sajikan dengan cabe rawit ijo jika untuk camilan Atau dengan sambal terasi jika ingin disantap bersama nasi hangat.
15. Selamat mencoba moms 💕.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :